安全的吃®食谱(对过敏友好,搜索无过敏原)
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Pierogi
率Pierogi
平均评分5分
5票。
类别:意大利面
食谱由:christsty619创建
4杯面粉
半茶匙泡打粉
水
土豆泥
人造黄油
加入适量的水揉成硬面团。擀出约1/8英寸厚的面团。用3英寸的刀具切圆。用人造黄油做土豆泥。把一汤匙土豆泥放在一个圆上,对折圆,用叉子封住边缘。将密封好的饺子放入沸水中,煮约5分钟。从水中取出,沥干水分。用黄油或油加热煎锅,将煮熟的沥干的意大利饺子两面煎至浅棕色。可以把多余的冷冻起来,但在准备使用之前不要变黄。
如果需要小麦/无麸质,无麸质面面团食谱可能是可以使用的,只要它足够坚固,可以处理馅料。
也可以用安全的水果或安全的番茄沙司来填充面团。
黄油和人造黄油:黄油是一种由牛奶制成的乳制品。人造黄油通常含有牛奶或大豆,但也有不含牛奶和不含大豆的版本。
玉米替换:玉米是一种常见的食品原料。玉米中可提取淀粉、改性食品淀粉、糊精和麦芽糊精。咨询你的医生,找出你需要避免的玉米衍生物。在美国有许多不含玉米的选择。了解更多关于
玉米替换.
谷蛋白:面筋是一种在特定谷物(小麦、斯佩尔特小麦、卡姆特小麦、大麦、黑麦)中发现的蛋白质。其他谷物是天然无谷蛋白的,但可能与含谷蛋白的谷物交叉接触。如果你需要避免麸质,请寻找认证的无麸质产品。了解更多关于
小麦和面筋的替代品.
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