选择安全的食物:如何阅读标签，以避免食物过敏原万博体育哪里可以下载

防止过敏反应的唯一方法是避免你(或你的孩子)过敏的食物。知道如何识别这些食物是很重要的，同时也要了解美国的食品标签

避免过敏原列表

FDA食品过敏原标签法要求食品声明是否含有主要的食物过敏原(牛奶、鸡蛋、花生、树坚果、小麦、大豆、芝麻、鱼、甲壳类贝类)。含有这些过敏原的食物必须用简单的英语表达出来。但是，有很多食物和产品没有受到法律的保护，所以知道如何阅读过敏原标签仍然很重要。可能使用“隐藏”名称的项目:

• 不受FDA监管的食品
• 化妆品和个人护理产品
• 处方药和非处方药
• 宠物食品、玩具和工艺品

阅读每一个标签是很重要的，每一次。使用我们的指南来帮助您找到产品中隐藏的过敏原。小型旅行卡也可以打印。

花生过敏	树坚果过敏	牛奶过敏
鸡蛋过敏	小麦过敏	大豆过敏

食品过敏原标签消费者保护法

关于法律和漏洞的常见问题每个人都应该知道。找出哪些食物需要在其成分标签上标明主要过敏原，哪些食物可以列出过敏原，以及像“可能包含”这样的语句的真正含义。

食物与过敏原交叉接触或交叉污染

cross-contact是什么?如何防止交叉接触产生过敏反应?

天然调味品可能含有食物过敏原万博体育哪里可以下载

该法律允许成分隐藏在“天然香料”一词下，除非它们是最常见的食物过敏原之一。万博体育哪里可以下载如果你对其他食物过敏，你需要注意天然调味品。

标有非乳制品的食物可能含有牛奶蛋白

公司可以将含有酪蛋白(一种牛奶蛋白)的食品作为非乳制品进行宣传。

犹太食品标签和牛奶或乳制品过敏

了解洁食标签如何帮助你确定产品是否对牛奶过敏安全。

逾越节的洁食对食物过敏意味着什么?

一项宗教习俗意味着，在每年的逾越节期间，有些食物可以“不含”某些成分。

非食物物品中的意外过敏原

你家里的许多非食物物品可能是过敏原的潜在来源。