下面是使用成分替换的一般指南大豆过敏．请验证任何产品的成分和安全性，以确保它对您的孩子独特的过敏问题是安全的。
如果您需要在寻找产品建议或哪里可以找到替代成分方面的额外帮助，请在食物及烹饪支援论坛(注册是免费的)，从其他食物过敏儿童的父母那里获得建议，这些父母也在处理同样的食物过敏问题。
食物过敏的基本成分替代
许多常见的过敏原也是你最喜欢的食谱中常见的成分。有一些成分，你可以很容易和成功地使用非致敏替代品，而另一些成分，没有令人满意的替代品。
菜谱的“安全”版本能否成功制作通常取决于两个重要因素。第一:过敏原在食谱中的作用是什么?第二:食谱中有多少食材需要替换?如果食谱只有5种食材，而你需要换掉其中的4种，那么最终的结果可能与原来的菜相差无几。底线是:有时你可以创建一个食谱的“安全”版本，有时你最好找到一个完全不同的食谱。
大豆油可以用另一种安全的油来替代你正在处理的过敏。菜籽油味道温和，是烘焙食品或甜点的好替代品，而玉米油或橄榄油等风味独特的油可以在美味的菜肴中替代。
如果你对牛奶不过敏，可以用真正的黄油代替不含大豆的人造黄油。对于那些需要不含牛奶和大豆的人造黄油(也不含大豆油和大豆卵磷脂)的人来说，唯一的选择是地球平衡不含大豆的天然黄油涂抹剂和逾越节的洁食人造黄油，每年的前几个月，当洁食人造黄油的制造商重新调整他们的产品以不含豆类时，就可以买到。在一年中的其他时候，洁食人造黄油会含有大豆，所以要仔细阅读包装。逾越节用的洁食人造黄油可以冷冻。如果你买的是大包装的，你可以买到可以使用一年的。一些洁食网站可能全年都有逾越节人造黄油。一定要检查食材，确保它是逾越节的犹太版本。
酱油在食谱中通常是用来增加咸味的，所以任何替代品都应该有咸味，以赋予食谱同样的品质。有一种鹰嘴豆味噌很管用。
你还可以尝试用橄榄油卤水、梅子醋(也叫梅子醋)或香醋加适量盐来增添独特的味道。你也可以用椰子氨基和一点糖蜜(使颜色变深)。
这里有一种椰子亚光照烧酱。你还可以尝试另外两种选择，一种是糖醋酱，如果你能找到一种含有对你的过敏反应安全的成分，另一种是用香醋、橙汁、白糖或红糖、水、橄榄油和胡椒混合而成。
至于需要大豆酱的食谱，可以买到由鹰嘴豆和米饭或红豆和米饭制成的非大豆味增酱。