美国食品及药物管理局食品过敏原标签法要求食品标明是否含有一种主要的食物过敏原(牛奶、鸡蛋、花生、坚果、小麦、大豆、芝麻、鱼、甲壳类贝类)。含有这些过敏原的食物必须用通俗易懂的语言说明。但是,有很多食物和产品不受法律保护,所以知道如何阅读过敏原标签仍然很重要。可能使用“隐藏”名称的项:
阅读每一个标签,每一次都是很重要的。使用我们的指南来帮助您发现产品中隐藏的过敏原。小型旅行卡也可以打印。