与食物过敏一起生活

教学生食物过敏

你的支持如何提高了对嗜酸性粒细胞障碍的认识

随着一年一度的“Make a Difference”博览会的临近,内布拉斯加州林肯市斯科特中学的六年级学生被分配了一项任务:研究一个对他们来说很重要的组织,然后做一个演讲。12岁的玛西·弗勒德(Maci Flood)马上就知道她要选哪一个:食物过敏的孩子。

弗拉德一家——马西和她8岁的妹妹艾娃,还有父母凯蒂和内特——是KFA的长期支持者。艾娃患有过敏性吞咽障碍,叫做嗜酸性食管炎(EoE).当一种叫做嗜酸性粒细胞的白细胞聚集在食道时,EoE就会发生。通常由食物过敏原引发,嗜酸性粒细胞的升高会引起万博体育哪里可以下载内部损伤和炎症,使人难以吞咽。艾娃从三周大的时候就开始饮用一种元素配方奶粉,现在她仍然不吃牛肉、牛奶、麸质和玉米制品。

马西关于食物过敏的学校项目

马西说:“在我妹妹很小的时候,KFA的支持小组给了我家人极大的帮助。”马西在婴儿时期就患有豆奶蛋白不耐症,这是一种暂时无法消化牛奶和豆制品中的蛋白质的症状。在“Make a Difference”项目中,学生们选择了社会问题进行研究,并着眼于选择一个对他们个人有意义的话题,并希望对公众进行教育。这些项目花了学生们几个月的时间来完成。玛西在一次视频采访中介绍了她的妹妹;制作了一个PowerPoint演示文稿,展示了关于食物过敏的神话和事实,以及有食物过敏的名人;准备了讲义,比如食物过敏迷宫和单词搜索。学生也被要求完成一份研究论文和准备一个口头报告。

在她的视频采访中,艾娃谈到了食物过敏的感觉,特别是因为不能和其他孩子一起看电影时吃奶油冰淇淋或爆米花而感到的悲伤。然而,她补充道:“我也感到高兴,因为这让我觉得自己很独特。很多孩子因为过敏而被区别对待。值得庆幸的是我不喜欢。人们喜欢我是因为我自己,而不是因为我对食物过敏。”在去年3月举行的该博览会上,学生们展示了自己的项目,并讨论了特定组织对他们的意义。参观者有机会为组织捐款,Maci为KFA筹集了100美元!

玛西、艾娃和他们的妈妈凯蒂都认为,艾娃还是个婴儿时,KFA提供的支持是无价的。在给KFA的信息中,凯蒂写道:“我很累,压力很大,担心我孩子的未来。韩国足球协会的留言板提供了洞察力和归属感。我不觉得自己是一个人。”

玛西和艾娃没有向别人传授有关食物过敏和嗜酸性粒细胞紊乱的知识时,她们都是精力充沛的女孩。在他们都是警察的父母的注视下,艾娃跳舞,玛西做体操。凯蒂和内特也对食物过敏。凯蒂对香蕉过敏,还有哮喘,内特对海鲜过敏。“当我们坠入爱河时,我们不知道这会影响我们的孩子,”凯蒂开玩笑说,她指的是食物过敏的遗传特性。玛西长大后想成为一名儿科牙医,她认为KFA改变了她的家庭生活,因为嗜酸性粒细胞性疾病患者为了保持健康必须严格避免食物摄入。“在艾娃食物过敏最严重的时候,KFA的支持小组真的帮助了我的家人,”她说。

你们的捐赠帮助了像Maci这样的家庭拯救了生命。请今天捐赠协助协会的研究、教育和宣传工作。

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