花生和坚果的替代配方

在食谱中有很多替代坚果的方法!

坚果替换为:

• 种子-不含坚果的烤南瓜子(pepitas)或葵花籽是格兰诺拉麦片棒、面包和“黄油”中的坚果的绝佳替代品。有商业化的葵花籽黄油，南瓜籽黄油，亚麻籽黄油和大麻籽黄油。
• 豆子-特别是烤黄豆、豌豆或鹰嘴豆(鹰嘴豆)。你可以很容易地在烤箱里烤豆子，做一种松脆的、富含蛋白质的零食。烤豆子是沙拉中坚果的好替代品。香料和烤鹰嘴豆是一个伟大的“坚果碗”零食。
• 椒盐卷饼——是的,椒盐卷饼。KFA成员Kathryn告诉我们:“我喜欢在食谱中用椒盐脆饼代替坚果，就像派皮和鸡肉涂层一样。我还把它们压碎，放在甜点和冰淇淋上，而不是坚果碎。”你知道你也可以用椒盐脆饼做人造山核桃派吗？椒盐脆饼通常含有小麦和/或芝麻。如果你需要避免小麦或面筋，有一些无麸质品牌的椒盐卷饼可以买到。