食谱与饮食
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Pakodas
率Pakodas
平均评分5分
2票。
菜谱的信息
类别:零食
食谱创造者:Saroja“saroja0”
成分
鹰嘴豆粉或小米粉
盐
辣椒粉(可选)
1捏小苏打(可选)
水
石油
蔬菜
方向
把你选择的蔬菜切成小块(1或2英寸)。制作面糊时，根据蔬菜的量来估计鹰嘴豆粉(或小米粉)的量。根据你的口味加盐。加一点红辣椒粉让它更辣(如果你不喜欢辣，就不用辣椒粉)。加一撮小苏打，让小包鼓起来。另外，不要再加小苏打，因为这样做的pakoda会吸收很多油。加入足够的水，这样面糊就不会太稀，但也不会太稠。当你把蔬菜浸入面糊时，面糊会粘在蔬菜上。
在锅里加热油。一旦油热了(你可以试着往油里滴一点面糊，面糊马上就会浮起来)，把蔬菜块一块一块地浸入面糊中，然后再倒入油中。把pakodas翻过来，这样上面的部分就被炸了。一旦pakoda变成红褐色(不要让它变成深褐色)，就把它们从油中捞出来。
笔记
你可以用花椰菜，花椰菜，胡萝卜，土豆，青椒，青豆。
如果用土豆，切成圆片而不是方块。否则，土豆就煮不好了。
如果用土豆，切成圆片而不是方块。否则，土豆就煮不好了。
替换
蛋替换:有很多不含鸡蛋的产品和食物可以让你的食谱不含鸡蛋。了解更多蛋替换．
谷蛋白:面筋是一种存在于特定谷物(小麦，斯佩尔特小麦，卡姆特小麦，大麦，黑麦)中的蛋白质。其他谷物天然不含麸质，但可能与含麸质谷物交叉接触。如果你需要避免麸质，寻找经过认证的无麸质产品。了解更多小麦和谷蛋白替代品．
| 这个食谱不含: | |||||
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