以下是使用成分替换的一般指南大豆过敏．请核实任何产品的成分和安全性，以确保它对您孩子独特的过敏问题是安全的。
如果您在寻找产品建议或在哪里找到替代成分方面需要额外的帮助，请在KFA食品和烹饪支持论坛(注册是免费的)，从其他食物过敏的孩子的父母那里获得建议，他们也在处理同样的食物过敏。
食物过敏的基本成分替代
许多常见的过敏原也是你最喜欢的食谱中常见的成分。有一些成分你可以轻松成功地使用非致敏替代品，而另一些成分则没有令人满意的替代品。
是否可以成功地做出“安全”版本的食谱通常取决于两个重要因素。首先:过敏原在配方中的作用是什么?第二:食谱中有多少食材需要替换?如果菜谱只有5种食材，而你需要换掉其中的4种，最终的结果可能与原来的菜几乎没有相似之处。底线:有时你可以创建一个“安全”版本的食谱，有时你最好找到一个完全不同的食谱。
大豆油可以用另一种安全的油来代替你正在处理的过敏。菜籽油味道温和，是烘焙食品或甜点的良好替代品，而玉米油或橄榄油等风味独特的油可以在美味菜肴中替代。
如果你没有对牛奶过敏，不含大豆的人造黄油可以用真正的黄油代替。对于那些需要不含牛奶和大豆的人造黄油(也不含大豆油和大豆卵磷脂)的人来说，唯一的选择是Earth Balance无大豆天然黄油涂抹剂和犹太逾越节人造黄油，每年头几个月，当犹太人造黄油制造商重新配制他们的产品以不含豆类时，就可以买到。在一年中的其他时候，犹太人造黄油会有大豆，所以要仔细阅读包装。逾越节用的人造黄油很好冷冻。如果你购买的是散装和双层包装的，你可以买到可以使用一年到下一年的供应。一些犹太网站可能全年都有逾越节人造黄油。一定要核实配料，以确保它是逾越节的犹太版本。
食谱中的酱油通常是用来增加咸味的，所以任何替代品都应该有咸味，以赋予食谱同样的品质。有一种鹰嘴豆味噌味道很好。
其他可以尝试的选择还包括橄榄卤水、梅子醋(也叫梅子醋)或香醋加适量盐。你也可以用椰子胺和一点糖蜜(使颜色变深)。
还有一种椰粉照烧酱可供选择。另外两种选择是糖醋酱，如果你能找到一种配料对你正在控制的过敏是安全的，或者是香醋、橙汁、白糖或红糖、水、橄榄油和胡椒的组合。
对于需要大豆酱的食谱，有非大豆味噌酱，由鹰嘴豆和米饭或红豆和米饭制成。