“天然味道（也称为”天然调味“）是在食品标签上使用的捕获术语。许多潜在的食物过敏原可以隐藏在天然风味中。万博体育哪里可以下载
根据FDA食品标签法规，天然味道或调味料可能来自：
食物过敏原标签和消费者保护法（FALCPA）在一定程度上有所帮助。Falcpa需要食品制造商如果8种主要食物过敏原中的一个或多个含有天然味道，则为一个或多个。万博体育哪里可以下载这包括：牛奶，鸡蛋，花生，树坚果，小麦，大豆，鱼和甲壳类动物。
如果天然风味含有8个主要过敏原中的一个，您将在成分列表中看到主要过敏原的名称。例如，标签可以说“天然调味（大豆）”或者它可以在成分列表结束时说“包含：大豆”。
但是，如果您正在管理除了前8名主要食物过敏原以外的食物过敏，您需要小心自然味道。万博体育哪里可以下载如果芥末或芝麻等其他过敏原，制造商不必陈述是天然味道的。如果食物有天然风味，请与制造商核实，以确保食物对您的食物过敏是安全的。
参考：
食品和药物管理局。（2004）。食物;标记香料，调味剂，着色和化学防腐剂。在食物标签。（21CFR101.22）。华盛顿特区：美国政府印刷办公室通过GPO访问。从http://www.accessdata.fda.gov/scripts/cdrh/cfdocs/cfcfr/cfrsearch.cfm?fr=101.22