瑞典肉丸
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成分
方向
浸在奶油面包屑/牛奶/股票5分钟,那么大米面包。
汤匙的黄油炒洋葱炒至软,大约5分钟。混合肉类,面包屑混合、洋葱、鸡蛋或代用品,如果使用,欧芹和调味料。打电动搅拌大约5分钟。混合物会软。更容易成型,冷却肉混合30分钟。
预热烤箱至350°F。
用湿的手,形成所需大小的肉丸子。他们最好保持很小——也许一个核桃大小的。
在大的锅,1汤匙的黄油融化在介质中高温。布朗肉丸几一次移动他们,让他们。删除一个耐热的烤盘。必要时添加更多的人造黄油。
使肉汁的任何剩余的黄油融化。低热量中淀粉和面粉搅拌/油汁。慢慢加入肉汤,搅拌,避免结块。添加咖啡。热到汁变稠。浇上肉汁在肉丸和烘烤30到45分钟偶尔涂油脂。
交替,这都可以在一个电锅或火炉前通过返回的肉丸肉汁和烹饪小火。
笔记
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替换
为了避免牛奶,选择免费牛奶黄油和面包。用牛肉高汤浸泡面包。
为了避免小麦和麸质,选择小麦,面筋免费的面包。3片ener g无谷蛋白大米面包作品。用马铃薯淀粉而不是小麦面粉肉汁。
肉类可以互相代替由于可用性和犹太的需要。您可以使用任意组合,甚至一个肉总金额是1 1/2磅。
如果你没有速溶咖啡,少量的可以使用很强的咖啡。我使用的“咖啡袋”(像一个茶叶袋咖啡)和把它在炎热的肉汁几分钟。