2004年的《食品过敏原标签和消费者保护法》(FALCPA)为食品过敏原标签设定了标准。根据FALCPA，以下是主要的过敏原:

• 牛奶
• 鸡蛋
• 鱼类(如鲈鱼、比目鱼)
• 甲壳类贝类(如龙虾、虾、蟹)
• 树坚果(如杏仁、山核桃、核桃、椰子)
• 花生
• 小麦
• 芝麻街(截至2023年1月1日)
• 大豆

任何由食品和药物管理局(FDA)监管的产品都必须声明存在这些过敏原中的一种。他们必须使用简单的语言——例如:卵磷脂(大豆)、面粉(小麦)和乳清(牛奶)。

FALCPA使美国人对这些主要食物过敏原的一种或多种过敏的生活更容易。万博体育哪里可以下载但我们需要更好的政策来帮助人们预防食物过敏反应，并做出安全的食物选择。

我们对食物过敏成分标签的宣传努力

AAFA和KFA支持的政策和法律，挽救生命，提高生活质量的数百万人和家庭管理食物过敏。由于这一问题是我们的主要政策重点之一，我们一直在积极努力，代表食物过敏社区向政策制定者和其他利益相关者传播意识。以下是我们一直在做的一些工作:

AAFA关于FDA食品过敏原评估的评论信万博体育哪里可以下载 - 2022年8月17日

美国食品过敏协会向白宫发出食物过敏政策建议信 - 2022年7月15日

AAFA签署致国会拨款领导要求强制酒精标签的信 - 2022年7月6日

倡导一年——更好的食品标签、过敏反应政策和健康学校- 2021年12月20日

AAFA发出关于更智能食品安全和电子商务的评论信 - 2021年11月19日

美国食品标签协会签署支持食品标签现代化法案的信函 - 2021年9月14日

食物过敏倡导胜利:总统签署了“更快法案”，使芝麻成为主要过敏原- 2021年4月23日

AAFA致信众议院，敦促众议院安排2021年的FASTER法案 - 2021年3月12日

宣传更新:国会重新提出芝麻标签和食物过敏研究法案- 2021年3月4日

美国食品药品协会(AAFA)发出评论信，敦促对芝麻进行强制过敏原标识 - 2021年2月22日

AAFA发送备忘录支持关于芝麻标签的A4486/S454 - 2021年2月18日

美国食品和药物管理局(FDA)致信敦促FDA强制规定芝麻过敏原标签 - 2020年11月24日

FDA的临时食品标签指导对食物过敏的人真正意味着什么- 2020年7月16日

食物过敏倡导的进步- 2020年6月18日

AAFA致信FDA放宽食品标签要求 - 2020年5月28日

AAFA签署信函，敦促增加FDA食品过敏原标签工作 2020年3月4日

AAFA致信FDA要求讨论芝麻标签 - 2019年12月18日

AAFA发出关于酒精标签的评论信 - 2019年6月26日

是时候把芝麻列为主要过敏原了- 2018年12月21日

改进芝麻标签取得了哪些进展?- 2018年11月28日

AAFA签署了致FDA的信函，要求将芝麻列为主要过敏原 - 2018年11月27日

美国食品和药物管理局宣布芝麻为主要过敏原的步骤 - 2018年10月30日

AAFA加入CSPI支持在食品包装上添加芝麻标签 - 2017年2月27日

食品标签现代化法案 - 2016年1月27日