中式清炒菠菜
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菜谱的信息
作者:莉迪亚
成分
2瓣切碎的大蒜
1撮粗盐
尝尝黑胡椒的味道
方向
中火加热油，加入大蒜。轻烤大蒜，给油调味。不要棕色。煮至发香(30秒- 1分钟)。
添加菠菜。撒上盐和胡椒粉。
在油中搅拌菠菜，直到所有的叶子都被油覆盖。继续在油中搅拌菠菜，直到所有的叶子都枯萎并被油覆盖。注意把头发分开。(约2-3分钟)
笔记
可以提前制作并在微波炉中重新加热。
一袋菠菜就会减少到一小份。我建议买一个大盒子，然后做几轮。
和米饭很配。
替换
可以代替油过敏安全品种。
