避免过敏反应的预防措施

一些父母选择完全消除家里所有的食物过敏原。万博体育哪里可以下载其他人，尤其是那些孩子对很多食物过敏的人，就不会做出这样的选择。如果你选择允许过敏原在你的房子里，你就冒着这些食物会“污染”你的家和你的安全食品的风险。这被称为交叉接触。

当食物过敏原与不含过敏原的食物或物品接触时，就会发生交叉接触。少量的过敏原可引起过敏反应。

你应该采取一些预防措施来避免食物混淆和意外交叉接触。

给家里的食物贴上“安全”或“不安全”的标签

为了确保每个人(包括你的孩子、访客、保姆等)都能确定家里哪些食物是“安全的”，在食品储藏室、冰箱和冰柜里贴上标签会很有帮助。一种方便的方法是使用红色和绿色的圆形贴纸。你可以购买这些类型的贴纸，也可以自己制作。红色贴纸代表不安全食品，绿色贴纸代表安全食品(即“红色”表示“停止”，“绿色”表示“继续”)。把这些贴纸贴在你家里的每一种食物上。

避免食品储藏室的混乱

如果你家里同时有“安全”和“不安全”的类似产品(比如豆浆和牛奶)，不要把这些产品放在一起。指定特定的架子或柜子来存放“安全”的食物。避免购买看起来相似的物品。

避免吸管杯混淆

如果你的孩子对牛奶过敏，买一个“特殊的”吸管杯，在家和出门都可以用。这个杯子从来没有给别人用过。把孩子的名字写在上面。一旦你盖上普通吸管杯的盖子，你就看不到里面的东西了。有一个经常使用的特殊杯子，可以确保你的孩子不会错误地拿错杯子。

避免污染你的食物

如果你的家里同时有“安全”和“不安全”的食物，你需要采取措施防止交叉接触:

• 手-教导每个人在接触安全食品前用肥皂和水洗手。他们的手可能会有过敏原，他们可能会让安全的食物变得不安全。
• 餐具不要让含有过敏原的器具接触你的“安全”食物。例如，如果用在黄油上的刀插入了果酱罐，对乳制品过敏的人吃果酱就不再安全了。如果你把黄油涂在小麦面包吐司上，然后再用刀蘸一下黄油，黄油中就会含有小麦的痕迹。
• 台面和其他表面-教每个人清洁所有表面准备食物后，在准备食物前清洁台面。台面上可能有过敏原的痕迹。在不干净的工作台上准备的食物会导致与过敏原的交叉接触。

避免让过敏性残留物遍布整个房子

如果你允许食物过敏原进入你万博体育哪里可以下载的家中，你需要防止过敏原残渣遍布整个房子。教导所有家庭成员在接触或食用过敏原后立即用肥皂和水洗手。考虑把所有的食物都限制在厨房和餐厅里。否则，碎屑和痕迹会沾到地毯、家具、玩具和其他表面上。

不要忘记你的客人

当朋友到来时，礼貌地请他们(和他们的孩子)用肥皂和水洗手。如果你的朋友有婴儿，你可能需要采取预防措施，以免吐在地毯或家具上。被吐出来的食物、配方奶粉或母乳可能会引起过敏，并且会沾到孩子可能接触到的表面。为婴儿铺上干净的毯子，以保护地毯或家具。

烹饪时注意事项

采取措施避免在烹饪或上菜过程中与过敏原交叉接触:

• 如果你为同一餐准备了“安全”和“不安全”的食物，先准备安全的食物。
• 不要使用相同的餐具来准备致敏和非致敏菜肴。
• 餐具、盘子和砧板使用后立即直接放入水槽或洗碗机。告诉你的家人，水槽或洗碗机里的脏东西在正确清洗之前是不安全的。
• 如果你使用烧烤架，请务必在为孩子做饭前彻底清洁烧烤架。可以考虑用锡纸或干净的烤盘为孩子准备食物。

注意洗碗

在为食物过敏的人准备食物之前，要用热的、有肥皂泡的水清洗锅、器皿和盘子。在把脏盘子和餐具放进洗碗机之前，最好先把它们冲洗干净。这样可以防止干燥的过敏原残留在干净的盘子上。