南瓜饼
平均评级5
7票。
菜谱的信息
食谱由:桑德拉佩恩
成分
2杯牛奶或牛奶的替代品
2茶匙新鲜柠檬汁
3汤匙菜籽油
3汤匙枫糖浆
2/3杯南瓜罐头
1茶匙香草精
1/4杯荞麦面粉
1/4杯无谷蛋白粉的混合选择
1/2茶匙小苏打
盐1/2茶匙
1茶匙肉桂
1/4茶匙、生姜
1/4茶匙、肉豆蔻
泡打粉1汤匙
方向
在一个中等大小的碗里将牛奶、柠檬汁,菜籽油,枫糖浆、南瓜和香草精,搅匀。备用。在另一个碗中,搅拌面粉,苏打水,盐、桂皮、姜、肉豆蔻和泡打粉一起搅拌,直到混合均匀。干添加配料,配料,混合直到完全混合。让面糊休息5分钟。
锅烤盘或油脂和脂肪的选择(我使用菜籽油)和预热5分钟或直到热。匙面糊放入烤盘或锅煮,直到边缘设置和泡沫开始出现(1或2分钟),翻转和库克一个额外的45秒或直到完成。这些都是很棒的平原,也与枫糖浆或苹果黄油。
笔记
替换
这道菜很适合大米或者豆奶。
高粱和小米面粉代替荞麦非常有效。我们还用无谷蛋白粉混合,而不是1/2荞麦和1/2无谷蛋白粉。
我也代替红薯泥代替南瓜,他们是伟大的。享受吧!
玉米替换:玉米是一种常见的成分的产品。淀粉、改性食品淀粉、糊精和麦芽糖糊精可以从玉米。咨询你的医生要找出哪些玉米衍生品需要避免的。在美国许多非玉米淀粉可供选择。找到更多关于玉米替换。
谷蛋白:谷蛋白是一种蛋白质中特定的谷物(小麦、拼写、卡姆、大麦、黑麦)。其他谷物是天然无谷蛋白但可能cross-contact含谷蛋白颗粒。寻找合格的无谷蛋白产品如果你需要避免面筋。找到更多关于小麦和麸质替换。
