法式吐司松饼
平均评级4
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菜谱的信息
#的份:24
食谱由:梅格·法尔恰尼
成分
2杯高粱面粉
2杯无谷蛋白混合(见下文)
4茶匙发酵粉
2茶匙小苏打
2茶匙肉桂
2汤匙柠檬汁
2/3杯油
2茶匙香草
2杯牛奶椰奶或其他替代*
一杯红糖
方向
预热烤箱至400°F。油脂2松饼锅(松饼总24日)。
混合面粉,泡打粉/苏打水,碗和肉桂。在另一个碗,将剩余的成分。加湿干燥,轻轻地搅拌。
勺子到松饼锅,烤在18到22岁的分钟。允许冷却5分钟因此结构可以设置,然后轻轻地取出锅并允许彻底冷却。这些都是很好的仍然温暖和室温。
笔记
替换
对于无谷蛋白粉混合,我使用1/2杯每个米粉、大米蛋白粉、木薯淀粉、马铃薯淀粉。如果您不使用蛋白粉,添加4茶匙。黄原胶一起帮助这些。
如果不避免小麦,使用4杯通用面粉。
*可以使用任何替代牛奶;椰子能给它一个富有品味/纹理。这是基于冷冻椰奶的选择,不是罐装椰奶。原来的配方是基于普通或香草豆奶的呼声。
你也可以添加水果松饼。1又1/2杯水果加1的选择。切成大约1/4英寸块如果使用任何水果比蓝莓。如果使用罐装水果,彻底排水。
椰子:尽管FDA分类树坚果,椰子不是一个常见的过敏原,与树坚果。如果你有一个树坚果过敏,请咨询你的医生发现如果你需要避免椰子。
玉米替换:玉米是一种常见的成分的产品。淀粉、改性食品淀粉、糊精和麦芽糖糊精可以从玉米。咨询你的医生要找出哪些玉米衍生品需要避免的。在美国许多非玉米淀粉可供选择。找到更多关于玉米替换。
谷蛋白:谷蛋白是一种蛋白质中特定的谷物(小麦、拼写、卡姆、大麦、黑麦)。其他谷物是天然无谷蛋白但可能cross-contact含谷蛋白颗粒。寻找合格的无谷蛋白产品如果你需要避免面筋。找到更多关于小麦和麸质替换。
