卡梅隆最棒的巧克力米蛋糕
平均评分4分
6票。
菜谱的信息
份量:12份
食谱创建:mom2camfox
成分
一杯半白米面粉
半杯木薯淀粉
2茶匙小苏打
1茶匙酒石奶油
1/8茶匙盐
1/4杯可可(最好是非碱化的)
一杯米浆或水
1/4杯菜籽油
1茶匙米醋
1/4茶匙瓜尔胶
1/2杯白糖
方向
在中等大小的碗中轻轻混合所有干燥的原料。在中间挖一个洞，加入湿食材，最后留醋。轻轻搅拌在一起。
将蛋糕放入铺有羊皮纸的烤盘中，在350华氏度的温度下烘烤约23分钟，或直到触碰蛋糕中心时轻轻弹回。
笔记
霜和卡梅隆最棒的香草糖霜，
替换
你可以用无麸质面粉来代替米粉，木薯淀粉。如果你的混合物中已经含有瓜尔胶或黄原胶，请省略瓜尔胶。
使用任何安全的牛奶替代品或水。
玉米替换:玉米是产品中常见的成分。淀粉、改性食品淀粉、糊精和麦芽糊精可以从玉米中提取。咨询你的医生，找出你需要避免的玉米衍生品。在美国有很多不含玉米的选择。了解更多玉米替换．
谷蛋白:面筋是一种存在于特定谷物(小麦，斯佩尔特小麦，卡姆特小麦，大麦，黑麦)中的蛋白质。其他谷物天然不含麸质，但可能与含麸质谷物交叉接触。如果你需要避免麸质，寻找经过认证的无麸质产品。了解更多小麦和谷蛋白替代品．
