燕麦巧克力饼干
平均评级5
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菜谱的信息
食谱由:伊丽莎白
成分
1 3/4杯不含小麦面粉混合
3/4茶匙小苏打
3/4茶匙发酵粉
盐1/2茶匙
1/2茶匙肉桂粉
豆蔻粉1/2茶匙
1杯黄油
1又1/2杯红糖
1/4杯糖
2鸡蛋替代品
2 1/2茶匙香草
1杯巧克力
3又1/2杯速煮燕麦
方向
预热烤箱至350°F。油脂cookie表。彻底搅拌在一起:面粉、苏打粉、发酵粉、盐、肉桂和肉豆蔻。
在不同的碗,在中速打:人造黄油,红糖,白糖,醋泡打粉/水,和香草。
面粉混合物倒入黄油混合物搅拌直到均匀和光滑。加入巧克力和燕麦。
背上一大汤匙容量降低面团的床单,间隔约3英寸。盆中取出的手,轻轻按下饼干到5英寸厚轮形式。
烤6 - 9分钟,直到饼干都是浅金黄色,几乎公司当轻轻按下顶部的中心。
笔记
面粉混合物用米粉,木薯粉,玉米淀粉,黄原胶混合。
蛋替换使用2汤匙醋+ 2汤匙水+ 2茶匙发酵粉关在一起。
替换
黄油和人造黄油:黄油是牛奶制成的乳制品。人造黄油通常包含牛奶和大豆,但有免费牛奶和soy-free版本可用。
玉米替换:玉米是一种常见的成分的产品。淀粉、改性食品淀粉、糊精和麦芽糖糊精可以从玉米。咨询你的医生要找出哪些玉米衍生品需要避免的。在美国许多非玉米淀粉可供选择。找到更多关于玉米替换。
蛋替换:有很多无蛋产品和食物可以让你的食谱免费鸡蛋。找到更多关于蛋替换。
谷蛋白:谷蛋白是一种蛋白质中特定的谷物(小麦、拼写、卡姆、大麦、黑麦)。其他谷物是天然无谷蛋白但可能cross-contact含谷蛋白颗粒。寻找合格的无谷蛋白产品如果你需要避免面筋。找到更多关于小麦和麸质替换。
