糖蜜饼干
平均评级5
2票。
菜谱的信息
食谱由:麻仁赵
成分
2 1/4杯面粉
2茶匙生姜
1茶匙小苏打
3/4茶匙肉桂粉
1/2茶匙地面丁香
1/4茶匙盐
3/4杯黄油
1杯糖
1/4杯糖浆
泡打粉1茶匙
1汤匙油
1汤匙水
额外1/2杯糖
方向
在一个碗里,把面粉,生姜,发酵粉,桂皮,丁香和盐。备用。
在一个大碗里,打败人造黄油软化30秒。加入糖打至蓬松。加入糖浆。
将1汤匙油,水和1茶匙发酵粉1汤匙。加入黄油混合物。搅拌至总和。
用手搅拌面粉混合物加入到人造奶油的混合物。搅拌至总和。
冷冻面团至少一小时(可以在一夜之间)滚揉成球(大约1 1/4英寸)滚球糖。放在烤板上。烤350°F为9至10分钟或直到顶部有裂痕的布朗和边缘开始。饼干站2分钟前删除从托盘。
笔记
这些饼干是柔软,耐嚼,味道更好后一到两天。
替换
一个鸡蛋可以取代1汤匙油,水和1茶匙发酵粉1汤匙。
黄油和人造黄油:黄油是牛奶制成的乳制品。人造黄油通常包含牛奶和大豆,但有免费牛奶和soy-free版本可用。
玉米替换:玉米是一种常见的成分的产品。淀粉、改性食品淀粉、糊精和麦芽糖糊精可以从玉米。咨询你的医生要找出哪些玉米衍生品需要避免的。在美国许多非玉米淀粉可供选择。找到更多关于玉米替换。
谷蛋白:谷蛋白是一种蛋白质中特定的谷物(小麦、拼写、卡姆、大麦、黑麦)。其他谷物是天然无谷蛋白但可能cross-contact含谷蛋白颗粒。寻找合格的无谷蛋白产品如果你需要避免面筋。找到更多关于小麦和麸质替换。
