卡尔顿巧克力脆饼
平均评分4分
16票。
菜谱的信息
食谱创造者:凯茜·阿尔海默
成分
3/4杯砂糖
2又1/4杯无麸质面粉混合物
2 Ener-G鸡蛋替代品，已制备
1汤匙水
1杯人造黄油
3/4杯红糖
1茶匙小苏打
2茶匙黄原胶
1茶匙盐
1茶匙香草
一杯半巧克力片
方向
用搅拌器将面粉、小苏打、盐和黄原胶轻轻混合，备用。
根据盒子准备能量鸡蛋替代品，替换2个鸡蛋。再加入一汤匙水，用搅拌器搅拌。备用。
在另一个碗中，将人造黄油、糖和香草打至奶油状。慢慢加入代蛋液，继续搅拌至奶油状。在继续搅拌的同时逐渐加入面粉混合物。不要过度混合。加入巧克力片搅拌。
舀入无油的烤盘。在350华氏度烘烤12-15分钟。不要烤过头。
笔记
我们用的是贝蒂·哈格曼的无麸质面粉，但你也可以用凯西的万能米粉．
替换
黄油和人造黄油:黄油是一种由牛奶制成的乳制品。人造黄油通常含有牛奶或大豆，但也有不含牛奶和大豆的版本。
蛋替换:有很多不含鸡蛋的产品和食物可以让你的食谱不含鸡蛋。了解更多蛋替换．
谷蛋白:面筋是一种存在于特定谷物(小麦，斯佩尔特小麦，卡姆特小麦，大麦，黑麦)中的蛋白质。其他谷物天然不含麸质，但可能与含麸质谷物交叉接触。如果你需要避免麸质，寻找经过认证的无麸质产品。了解更多小麦和谷蛋白替代品．
