荞麦煎饼
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菜谱的信息
食谱创造者:Andrea L
成分
一杯荞麦粉
2汤匙糖
1茶匙泡打粉
1/2茶匙盐
1个鸡蛋(或替代品，见下文)
1杯牛奶或其他液体(见下文)
2汤匙融化的人造黄油或油
方向
把所有材料混合，放在热煎锅上煮。
笔记
荞麦不含小麦或麸质。
替换
用1汤匙油、1汤匙水和1茶匙泡打粉代替鸡蛋。
如果你想让它不含牛奶，其他液体可以代替牛奶。
黄油和人造黄油:黄油是一种由牛奶制成的乳制品。人造黄油通常含有牛奶或大豆，但也有不含牛奶和大豆的版本。
玉米替换:玉米是产品中常见的成分。淀粉、改性食品淀粉、糊精和麦芽糊精可以从玉米中提取。咨询你的医生，找出你需要避免的玉米衍生品。在美国有很多不含玉米的选择。了解更多玉米替换．
蛋替换:有很多不含鸡蛋的产品和食物可以让你的食谱不含鸡蛋。了解更多蛋替换．
谷蛋白:面筋是一种存在于特定谷物(小麦，斯佩尔特小麦，卡姆特小麦，大麦，黑麦)中的蛋白质。其他谷物天然不含麸质，但可能与含麸质谷物交叉接触。如果你需要避免麸质，寻找经过认证的无麸质产品。了解更多小麦和谷蛋白替代品．
