鸡在箔信封- en卷发纸
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菜谱的信息
份的#:2
食谱由:劳拉Giletti
成分
1无骨鸡乳房
5 - 10秸秆欧芹
2 - 3茎迷迭香
1株薰衣草
1柠檬
盐和胡椒
1汤匙whte葡萄酒(可选)
慷慨的喷油
方向
准备将这种鸡shiny-side-up砧板。幻灯片董事会柜台的边缘滑鸡的边缘。一掌牢牢的顶部鸡肉和抬起手指的。使用锋利,non-serrated刀,切一半的鸡所以你有两个平面的鱼片。你的目标是使两块肉饼。
准备“卷发纸”或箔信封在6 - 10“块羊皮纸18“箔。大小近似,只是给人一种规模。羊皮纸上使用,因为它是坚固的,食物不会坚持下去;铝箔是使用,因为它将你让它的形状,但太脆弱的自行使用。
片柠檬在羊皮纸上薄轮和安排他们只是有点重叠。地方草药的一半的柠檬,和把鸡肉块并排所以他们不重叠。添加盐和胡椒,然后剩下的草药。添加酒如果使用,和石油。
的两个长边衬托,褶皱,滚动几次,直到它平躺在鸡。在开放的双方。
此时鸡可以存储在冰箱或冷却器几个小时也可以煮熟。
烧烤烧烤:在热烤约10 - 15分钟。
烤箱:把375°F烤箱烘焙10 - 15分钟。
检查一次,以免烧焦打开包(一个干净的叉子),把鸡分开。
笔记
我设计了这个菜你可以带晚餐,但仍保持食品安全用具和烤架不安全食品。
的肉将苍白的颜色,因为烹饪方法。
你可以跳过一些或所有的草药。如果柠檬口味的少许盐将脾气的味道。如果你没有一个你可以使用的油雾,和没有里面灌自己的石油喷雾器,小雨很轻石油。
这个配方的优点是不接触烧烤的食物。
替换
这可能是更漂亮的鱼。我不建议使用的肉类是牛肉或猪肉蒸/挖走。如果使用土耳其一定把肉切得足够薄,厨师。
