BLT意大利面沙拉
平均评分4分
7票。
菜谱的信息
食谱创造者:凯西·普兹瓦拉
成分
1/2磅通心粉，小麦或无麸质
1/2磅培根，切丁
2汤匙红酒醋
1/4杯橄榄油
1小束罗勒
一小束平叶欧芹
1瓣蒜，压紧
品尝盐和胡椒
2杯圣女果，对半切开
半头长叶莴苣，切碎
2杯调味的面包丁，小麦或无麸质的
方向
根据说明准备意大利面。沥干水，在冷水下煮，以停止烹饪。
取一只宽煎锅，将培根煎至酥脆。从锅中取出，用纸巾擦干。备用。
使敷料。去掉罗勒叶。把它们堆叠起来，卷成一个紧密的管子。用一把锋利的刀，把洋葱管切成薄片。你会留下长长的碎片。欧芹也一样，切成细丝。在一个大碗里，混合醋、压蒜、盐和胡椒粉。搅拌混合。慢慢倒入橄榄油，同时不断搅拌。加入香草搅拌均匀。 Add cooled pasta and cherry tomatoes and toss to coat. If not serving immediately, refrigerate. Bring back to room temp before assembling salad.
把沙拉放在一个宽碗里，放一层切碎的长叶莴苣。在意大利面中加入脆培根片，搅拌均匀。把意大利面放在生菜床上。上面撒上面包丁。如果需要的话，可以再用欧芹和/或罗勒叶装饰。
笔记
这是一道很不错的沙拉，可以拿来吃。我只带了一个大碗。生菜、面包丁和培根装在自封袋里，意大利面装在密封碗里。当你到达那里的时候就把它组装起来，它看起来很棒，不会被浸湿，也不会在路上被扔来扔去!
这也是一顿美味的夏日午餐!
我做我的油炸面包丁用橄榄油，新鲜压蒜，干欧芹片，盐和胡椒粉调味。有时我会用蒜蓉面包调味料和橄榄油。
版权所有©2005 Kathy Przywara。版权所有。本食谱的版权归原作者所有。如果您想在其他地方出版或在线发布此食谱，请联系我们以了解如何获得许可。
替换
如果需要，可以使用无麸质面食和面包丁。无麸质意面在冷藏时往往会改变质地，所以如果使用无麸质意面，最好立即制作并供应。不要全用玉米面食。
谷蛋白:面筋是一种存在于特定谷物(小麦，斯佩尔特小麦，卡姆特小麦，大麦，黑麦)中的蛋白质。其他谷物天然不含麸质，但可能与含麸质谷物交叉接触。如果你需要避免麸质，寻找经过认证的无麸质产品。了解更多小麦和谷蛋白替代品．
