蛋糕对孩子限制饮食

由梅勒妮·卡弗

当孩子第一次被诊断为食物过敏成分,如牛奶,鸡蛋,小麦,父母可能会担心一个生日蛋糕将是不可能的。尽管有许多allergy-friendly菜谱,一个人的第一次尝试allergy-friendly烘焙可能没有预期的结果;所以找到一个替代“蛋糕”可以帮助直到你得到防过敏的挂烤。

有些孩子很限制饮食由于食物过敏,如嗜酸性食管炎(EoE)或食物protein-induced小肠结肠炎(FPIES),甚至allergy-friendly食谱可能不会为这些孩子工作。

尽管有这些限制,令人兴奋的生日蛋糕仍然可以为孩子限制饮食。我们的社区成员为他们的孩子创造了一些巧妙的蛋糕,我们想与你分享KFA的蛋糕。

梅格F创建这个two-ingredient蛋糕与EoE她的儿子。唯一的成分是苹果(酱汁和苹果汁)和猪肉明胶。它可以用任何安全的水果(果汁/泥)和琼脂如果你需要避免猪肉或牛肉明胶。

对她女儿的五岁生日,她做了一个棉花糖蛋糕:

使用融化巧克力享受生活(原料是可可和糖),硅胶圆盘的话和草莓,梅格F创建这个生日蛋糕:

麻仁,我们的一个长期成员,创建了这个蒸米粉蛋糕使用只有少数成分(米粉、水、糖、泡打粉)。

水果蛋糕(不是“传统”的水果蛋糕)也是一个好方法给你的生日的客人留下深刻印象。塔拉M这愤怒的小鸟创建:

Saira年代创造了这个神奇的水果塔城堡:

更多的想法,看我们的存档视频从KFA网络研讨会庆祝生日有食物过敏与嘉宾雅艾尔温斯坦。Yael创建了一些很棒的生日只有一个成分:糖。

KFA的社区,也致力于整个主题非食用的蛋糕为孩子tube-fed,不能有食物成分。(是免费的登录和注册看看!)食物过敏没有阻止你庆祝,你可能需要更多的创造力。

发布:媚兰卡佛,KFA Web开发人员和新闻编辑,长期素食与食物过敏和两个孩子的母亲。