(新闻稿)

早期食用花生不会影响母乳喂养的时间或儿童的生长和营养

新的研究结果表明，在婴儿时期引入含花生的食物作为预防花生过敏的策略，不会影响母乳喂养的持续时间，也不会影响儿童的生长和营养摄入。这项研究由美国国立卫生研究院下属的国家过敏和传染病研究所(NIAID)资助，于6月10日在线发表在《过敏和临床免疫学杂志》上。

这些发现是来自及早了解花生过敏(LEAP)该临床试验由美国国家艾滋病研究所资助的免疫耐受网络进行，由伦敦国王学院的研究人员领导。

2015年发表的LEAP试验的主要结果表明，与完全不吃花生相比，在被认为有花生过敏高风险的婴儿的饮食中引入花生产品，导致随后的过敏发展相对减少81%。目前分析的目标是确定从婴儿时期开始食用高剂量的花生制品是否会对婴幼儿的生长和营养产生不利影响。NIAID主任安东尼·福奇博士说:“这一惊人的发现表明，在饮食中早期加入花生制品可以减少后来的过敏发展，这已经开始改变临床医生预防花生过敏的方式。新的研究结果再次证明，早期食用花生对儿童的生长和营养没有负面影响。”

在LEAP试验开始时，研究人员随机分配了640名生活在英国的4至11个月大的婴儿，让他们每周三次定期摄入至少2克花生蛋白，或者完全不吃花生。这些方案一直持续到孩子们5岁。研究人员对这些儿童进行了反复的健康检查，并要求他们的父母和护理人员完成饮食问卷和饮食日记。

在目前的分析中，研究人员比较了LEAP花生消费者和不吃花生的人的生长、营养和饮食。在LEAP开始时，许多参与者都在母乳喂养。“一项重要而令人欣慰的发现是，食用花生不会影响母乳喂养的时间，从而反驳了在六个月大之前引入固体食物可能会缩短母乳喂养时间的担忧，”伦敦国王学院的首席作者玛丽·菲尼(Mary Feeney)说。

此外，研究人员没有观察到身高、体重或体重的差异身体质量指数一种健康体重状况的测量方法，在研究期间的任何时候，花生消费者和不吃花生的人之间。即使研究人员将摄入最多花生蛋白的儿童和完全不吃花生的儿童进行比较，结果也是如此。

总的来说，花生消费者很容易达到每周6克花生蛋白的推荐水平，平均每周摄入7.5克。研究人员指出，他们与逃避者在食物选择上有所不同。例如，消费者吃的薯片和咸味零食减少了。两组人从食物中摄入的总能量和蛋白质相似，但吃花生的人脂肪摄入量更高，不吃花生的人碳水化合物摄入量更高。

“总的来说，这些发现表明，即使在大量食用花生的情况下，在生命早期引入含花生的食物作为预防花生过敏的一种策略，也是可行的和营养安全的，”NIAID过敏、免疫和移植部门食物过敏、特应性皮炎和过敏机制部门的负责人、该论文的合著者马歇尔·普劳特博士说。

这项工作得到了NIAID的资助，资助编号为UM1AI109565, NO1-AI-15416和HHSN272200800029C。其他提供支持的组织包括食物过敏研究与教育、医学研究委员会和英国哮喘中心以及英国卫生部。有关LEAP研究的更多详细信息，请参阅ClinicalTrials.gov使用标识符NCT00329784．

NIAID在NIH、美国各地和全世界开展和支持研究，以研究传染病和免疫介导疾病的原因，并开发更好的预防、诊断和治疗这些疾病的方法。新闻发布、情况介绍和其他与国家艾滋病相关的材料可在NIAID网站．

关于美国国立卫生研究院(NIH):国家卫生研究院是美国的医学研究机构，包括27个研究所和中心，是美国卫生与公众服务部的一个组成部分。国家卫生研究院是主要的联邦机构，开展和支持基础、临床和转化医学研究，并正在调查常见和罕见疾病的原因、治疗方法和治愈方法。有关NIH及其项目的更多信息，请访问www.nih.gov．

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引用:

M菲尼等人。LEAP研究中花生消费的影响:可行性、生长和营养。过敏与临床免疫学杂志DOI: 10.1016/j.j jaci.2016.04.016(2016)。