文件评论 再保险:咸牛肉 凯西P 1/18/1616点 自制的“灰色”咸牛腩,用香料和蔬菜根(洋葱、大蒜、防风草、胡萝卜和芹菜根)以及卷心菜和新土豆烹饪。腌腌咸牛肉比我想象的要容易,味道太棒了!它是“灰色”的,因为腌肉中没有硝酸盐——这是使腌肉保持粉红色/红色的原因。