儿童食物过敏(KFA)于2015年7月28日举办了一场名为“口腔食物挑战:期待什么”的网络研讨会。

艾琳·米哈伊尔医学博士是俄亥俄州哥伦布市全国儿童医院的过敏症免疫学家，她说:

• 为什么以及什么时候考虑食物挑战
• 准备食物挑战
• 在食物挑战中有什么可期待的
• 食物挑战后的生活

我们感谢米哈伊尔博士自愿抽出时间准备和主持这次网络研讨会。她还回答了许多关于口腔食物挑战(OFC)的问题，包括:

• 什么时候是进行OFC的最佳时机
• 孩子是否会因为年龄太小而不能有OFC
• OFC后可能发生的反应

这是网络研讨会的视频记录。我们还在下面列出了相关的资源列表。

YouTube上的视频链接

与会者表示，此次网络研讨会最有价值的部分是:

• 当面对这些测试时，作为父母应该期待什么呢
• 如果测试“失败”如何管理
• 应对过敏反应
• 在考试前后创造一个轻松的环境的重要性

我们感谢迈兰对这个教育项目的赞助。

资源和救济

什么是口腔食物挑战?

了解什么是口腔食物挑战以及如何准备。

口腔食物挑战的例子食物(PDF)

这张讲义包括建议的食用量和食物种类，可以带到过敏办公室接受口服食物挑战。

研究确定了儿童过敏反应双相反应的危险因素
双相反应是在第一次过敏反应数小时后发生的反应。这是一篇关于预测哪些儿童有患病风险的研究的博客文章。

父母给出了各种各样的理由来推迟食物挑战
一篇关于一项研究为什么家庭推迟口服食物挑战的博客文章。

新指南:什么时候给婴儿喂花生

我们的医生在博客上发表了一篇文章，内容是人们期待已久的向有花生过敏风险的婴儿推荐花生的早期指南。

食物过敏测试:什么意思?
David Stukus博士的这篇博客文章解释了食物过敏测试和医学语言。

过敏反应:严重的过敏反应

了解过敏反应或严重过敏反应的指南。认真对待所有过敏症状!轻微和严重的症状都可能导致过敏反应。