是什么原因导致父母推迟给孩子进行口服食物挑战?
口服食物测试(OFC)是确定是否存在食物过敏的唯一方法。有时，孩子和父母都会因为吃了多年来一直避免吃的食物而感到紧张。但是，我们知道，通过OFC可以扩大儿童的饮食，甚至提高他们的生活质量。如果孩子对多种食物过敏，尤其如此。
纽约西奈山伊坎医学院贾菲食物过敏诊所的研究人员决定研究一下这个问题。他们调查了至少6个月前获得OFC，但在过去24个月里没有获得OFC的孩子的父母。在102项调查中，大多数儿童都对不止一种食物过敏。接受调查的102名家长中，约有一半表示他们曾与OFC有过接触。
护理人员可以从27个可能的调查选项中进行选择。他们也能够写下自己的答案。家庭没有坚持设立离岸金融中心的原因大致可分为以下几类:
- 对饮食不感兴趣/不重要/不切实际
- 恐惧/情绪的影响
- 怀疑传递
- 在家里尝试食物
- 调度
- 其他
研究人员分析了答案，发现OFCs最常因为日程安排问题、对食物缺乏兴趣或担心反应而被推迟。
在排除了与日程安排相关的原因后，研究人员表示，延迟OFC的更具体原因有:
- 父母认为他们的孩子不会吃这些食物
- 在不同的OFC中，提供的食物的优先级低于他们将要尝试的另一种食物
- 孩子认为食物对饮食不重要
- 对生理和心理影响的恐惧
- 其他各种各样的担忧，从经济问题到孩子太小。
基于这些发现，作者建议医生在OFC前与家人讨论孩子的食物偏好。他们还应该考虑到，如果添加这些食物，它们将如何适应家庭的饮食。
有趣的是，调查还发现，有时这些食物在家里已经吃过了。这可能是危险的，因为孩子有可能速发型过敏反应在尝试可疑食物时，出现了严重的过敏反应。因此，OFCs应始终在医疗环境中进行。在这项调查中，先在家里尝试这种食物的人中，有一半多一点的人报告说有反应。
作者还建议医生与患者家属一起回顾OFC的积极方面。调查称，积极的方面包括获得新食物的营养价值或社会重要性。他们还应该教育患者进行OFC的风险和好处。
作者得出结论，需要更多的研究来确定过敏症专家如何解决延迟OFCs的问题。他们还建议，孩子们对离岸金融中心的感受也应包括在未来的研究结果中。
调查结果发表在6月3日在线版的《过敏与临床免疫学杂志:实践》上。
编者笔记:
另一项关于离岸金融中心的研究中值得注意的一点是，无论结果如何，遭受食物挑战的人的生活质量都会提高。早期的研究发现，即使是失败的食物挑战也能让父母和孩子更好地理解重要因素。这些因素包括:出现的症状，引起反应的阈值剂量，最重要的是，适当的治疗如何改善症状。
7月28日，有食物过敏的孩子将主持一个关于口腔食物挑战的免费网络研讨会:哥伦布全国儿童医院的艾琳·j·米哈伊尔医生将会做什么。想要阅读更多并注册，点击这里．
Davis, N. Egan, M. Sicherer, S.导致诊断性口服食物挑战延迟的因素。过敏与临床免疫学杂志:实践。在线发布:2015年6月3日。
*弗朗克斯曼，T.，豪，L.，泰奇，E.，格林霍特，MJ。口腔食物挑战和食物过敏儿童照护者的生活质量。过敏和临床免疫学杂志:实践，第3卷，第1期，50 - 56。
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