(新闻稿)

早期食用花生不会影响母乳喂养时间或儿童的生长和营养

新的研究结果显示，在婴儿时期引入含花生的食物作为一种预防花生过敏的策略，不会影响母乳喂养的时间，也不会影响儿童的生长和营养摄入。这项研究由美国国立卫生研究院下属的国家过敏和传染病研究所(NIAID)资助，于6月10日在线发表在《过敏和临床免疫学杂志》上。

这些发现是来自尽早了解花生过敏(LEAP)这项临床试验是由美国国家艾滋病规划署资助的免疫耐受网络进行的，由伦敦国王学院的研究人员领导。

2015年发表的LEAP试验的初步结果显示，在被认为有花生过敏高风险的婴儿的饮食中引入花生产品，与完全不吃花生相比，后续的过敏发展相对减少了81%。当前分析的目标是确定从婴儿时期开始食用高剂量的花生产品是否会对婴幼儿的生长和营养产生任何不利影响。NIAID主任Anthony S. Fauci医学博士说:“这一令人震惊的发现已经开始改变临床医生对花生过敏的预防方法，这一发现表明，早期食用花生对儿童的生长和营养没有负面影响。”

在LEAP试验开始时，研究人员随机分配了640名生活在英国的4到11个月大的婴儿，让他们每周三次定期摄入至少2克花生蛋白，或者完全不吃花生。这些治疗方案一直持续到孩子们5岁。研究人员对定期去医院的儿童进行了监测，并要求他们的父母和看护人完成饮食问卷和饮食日记。

在目前的分析中，研究人员比较了LEAP花生消费者和不食用者的生长、营养和饮食。许多参与者在LEAP项目开始时都是母乳喂养。伦敦大学国王学院的Mary Feeney理学硕士、注册营养师说:“一项重要且令人欣慰的发现是，食用花生不会影响母乳喂养的持续时间，从而打消了人们对六个月前引入固体食物会缩短母乳喂养时间的担忧。”

此外，研究人员没有观察到身高、体重或其他方面的差异身体质量指数这是一种衡量健康体重状况的方法，在研究期间的任何时候，花生消费者和不吃花生的人之间进行了比较。即使研究人员将摄入花生蛋白质最多的儿童组与完全不吃花生的儿童组进行比较，结果也是如此。

总的来说，花生消费者很容易达到每周6克花生蛋白质的推荐水平，平均每周摄入7.5克。研究人员指出，他们在食物选择上与逃避者有所不同。例如，消费者吃更少的薯片和美味的零食。两组从食物中摄入的总能量相似，蛋白质摄入量相近，尽管吃花生的人脂肪摄入量更高，不吃花生的人碳水化合物摄入量更高。

“总的来说，这些研究结果表明，即使在大量食用花生的情况下，在生命早期引入含花生的食物作为预防花生过敏发展的一种策略，也是可行和营养安全的，”马歇尔·普劳特(Marshall Plaut)医学博士说，他是NIAID过敏、免疫和移植部门的食物过敏、特应性皮炎和过敏机制科的主任，也是该论文的合著者。

该研究由NIAID资助，资助编号为UM1AI109565, NO1-AI-15416和HHSN272200800029C。其他提供支持的组织包括食物过敏研究和教育、医学研究委员会和英国哮喘中心以及英国卫生部。有关LEAP研究的更多细节可在以下网站获得ClinicalTrials.gov使用标识符NCT00329784．

NIAID在国家卫生研究院、美国各地和全世界开展和支持研究工作，研究传染病和免疫介导性疾病的原因，并开发更好的预防、诊断和治疗这些疾病的方法。新闻通稿、情况介绍和其他与国家艾滋病规划署有关的材料可在NIAID网站．

关于国立卫生研究院(NIH):国家卫生研究院是美国的医学研究机构，包括27个研究所和中心，是美国卫生与公众服务部的一个组成部分。NIH是进行和支持基础、临床和转化医学研究的主要联邦机构，正在调查常见和罕见疾病的病因、治疗和治愈方法。有关NIH及其项目的更多信息，请访问www.nih.gov．

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引用:

M Feeney等人。食用花生对LEAP研究的影响:可行性、生长和营养。过敏与临床免疫学杂志DOI: 10.1016 / j.jaci.2016.04.016(2016)。