月7日∼8日标志着国家嗜酸性粒细胞意识周,为了纪念这一特殊时刻的孩子食物过敏伊丽莎白DiBurro介绍嘉宾的电子提单食物过敏。她的食谱和技巧与多种食物过敏和EoE育儿。她的儿子被诊断出患有嗜酸性食管炎(EoE) 2012年后吞咽困难症状,后来发展到一个临时无法吞咽固体食物。她厨师他所有的饭菜都是在家里(在她丈夫的帮助下)和选择不吃在餐馆与她儿子的数量和严重程度过敏。今天,她将分享她的一个家庭最喜爱的小吃食谱,超级可怕的格兰诺拉燕麦卷,富含蛋白质和自由的前8过敏原和麸质。

我的一个目标,当我儿子第一次被诊断出患有EoE增加蛋白质的饮食。我需要找到一个他想要吃的食物是免费的前8过敏原,这就是我想出了这个超级美味的格兰诺拉燕麦卷食谱。说真的,你不会失望的。

我经常变化的成分。我试着干杏仁和椰子肉,苹果和葡萄干,干和干樱桃和巧克力。

这里是我最喜欢的:葡萄干(金色和定期)、蔓越莓干,和巧克力。我还用糖浆的混合物涂上咸新鲜的爆米花和巧克力的惊人的咸的甜的零食!

超级棒的格兰诺拉燕麦卷

成份:

6杯无谷蛋白燕麦
¼杯芡欧鼠尾草种子
½杯食用油
1茶匙盐
1杯红糖
½杯蜂蜜
½杯苹果汁
¼杯糖浆
3茶匙香草精
1½杯无谷蛋白锅巴麦片或膨化糙米
1勺糙米蛋白质粉
1杯葡萄干
½杯蔓越莓干
½杯葵花籽
¼杯allergy-friendly巧克力

使用方法:

1。在一个大碗里搅拌燕麦、芡欧鼠尾草种子,油和盐。将混合物倒在两个箔覆盖350单锅,烤20分钟,搅拌两次。熄火,放在一边,烤箱温度降低到325人。

2。在一个中等大小的平底锅加红糖,蜂蜜,苹果汁,糖蜜中火,直到泡沫开始形成。熄火,加入香草。

3所示。大碗混合搅拌燕麦混合物,糖浆混合,其余成分(除了巧克力),直到充分混合。

4所示。把混合物倒入一个大羊皮纸烤板。使用另一个表的羊皮纸,按混合物倒入锅中。

5。和删除从烤箱烤15 - 20分钟。撒上巧克力芯片上的格兰诺拉燕麦卷,用羊皮纸仔细按芯片到酒吧(我有时使用底部的一个量能使杯因为格兰诺拉燕麦卷将热)。

6。允许完全冷却(并保持羊皮纸上,便于移动)之前将其从锅中盛出。切成单个大小份和享受。

最难的部分整个配方不是一口气吃太多格兰诺拉燕麦卷。所有的人爱他们,他们甚至没有意识到他们免费的前8过敏原!他们适合grab-n-go零食,包在一个午餐盒,甚至最后的早餐项目。

伊丽莎白DiBurro博客对食物过敏,EoE超过四年。她的儿子对花生过敏,树坚果,牛奶,鸡蛋,大蒜,和最近超越大豆过敏。在儿子经历了两个过敏反应乳制品和被诊断出患有EoE,烹饪美味,食品安全,提高速发型过敏反应和EoE意识变得非常重要。她分享菜谱,产品信息,帮助提示,个人故事电子提单食物过敏,脸谱网,Instagram。