食物过敏儿童(KFA)的一个部门美国哮喘和过敏基金会，于2015年12月1日举办了一场名为“当前食物过敏法主题”的网络研讨会。我们的网络研讨会以过敏法项目为特色。过敏法律项目是一个由三位律师运营的博客，他们都有食物过敏的个人经历:Laurel Francoeur, Esq。，玛丽·瓦格斯先生和Homa Woodrum先生。
三位律师就法律与食物过敏之间的联系分享了他们的法律观点，包括:
- 公共住宿场所
- 餐馆和旅游
- 学校
KFA感谢过敏法计划慷慨地贡献时间准备这次网络研讨会。我们也感谢赛诺菲为KFA提供无限制的赞助。
过敏法律项目在网络研讨会结束后回答了一个关于餐馆必须为食物过敏者提供哪些住宿的问题。
他们告诉我们:
根据《美国残疾人法案》第三章，大多数餐馆被认为是“公共场所”，因此必须为残疾人提供服务。残疾是一种严重限制一项或多项主要生活活动的身体损伤。
确定一个人是否有残疾是根据具体情况而定的。对于一个食物过敏的人来说，这些住宿是什么样的?
根据司法部的说法:
“一家餐厅可能必须采取一些合理的措施，在不导致餐厅运营根本改变的情况下，为残疾人提供服务。仅举例说明，这可能包括:1)在已知食材的情况下，回答食客关于菜单食材的问题;或2)如果餐厅通常为其他顾客这样做，则应要求省略或替换某些食材。根本性的改变是一种非常重要的修改，它改变了企业提供的商品或服务的基本性质。例如，餐馆不需要改变菜单或提供不同的食物来满足特定的饮食需求。”
因此，如果一家餐厅通常会为有饮食需求的顾客更改菜单，那么它可能也必须为食物过敏的人做出改变。然而，如果改变是过度负担(如使用单独的设备或昂贵的食材)，餐厅可能不需要做任何改变。
如果你幸运地生活在一个有食物过敏餐厅立法的州(如马萨诸塞州或罗德岛州)，你可以期待更多的关注。在这些州，餐馆被要求至少有一名接受过过敏意识培训的工作人员，张贴描述食物过敏的海报，并必须在菜单上注明顾客必须告知员工自己的过敏情况。虽然他们对过敏有了更多的认识，但他们可能仍然不必改变菜单。
对食物过敏的顾客可以携带外带食物吗?有关这个问题的答案，请参阅过敏法律项目几周后再呼!
资源
食物过敏儿童支持论坛
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504计划，IHCPs, ECPs:食物过敏保健计划解释
什么是504计划，IHCPs和ecp ?哪些法律解决了学校食物过敏学生的需求?
当你的孩子有食物过敏时，10个学校规划建议
一个必备品，一步一步的指导，为一个安全的学年做准备。
过去的网络研讨会
关于食物过敏学生的504计划(2014年8月)
食物过敏学校健康计划:504 vs IHCP(2014年1月)
食物过敏的人坐飞机(2014年6月)
其他资源(请离开KFA网站)
过敏法律项目
与Laurel Francoeur先生联系。，玛丽·瓦格斯先生和Homa Woodrum先生。
州荣誉榜
的2015年州学校哮喘和过敏政策荣誉榜介绍在学校管理哮喘、食物过敏、过敏反应和相关过敏疾病方面具有最佳公共政策的州。
AAFA.org
研究、宣传和教育资源。美国过敏性疾病协会是美国历史最悠久、规模最大的过敏性疾病非营利组织。
ACAAI.org
通过美国过敏、哮喘和免疫学会(ACAAI)找一个经过认证的过敏专科医生。
AAAAI.org
通过美国过敏、哮喘和免疫学会在你当地找一个过敏专科医生。
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