卢平是什么?

卢平(有时被称为“羽扇豆”)是一种豆科植物，与花生属于同一植物科。美国食品和药物管理局(FDA)的高级医学顾问Stefano Luccioli博士说:“对许多人来说，吃卢平或由卢平衍生的成分，比如面粉，是安全的。”“但是医学文献中有关于卢平过敏反应的报道，有些还很严重。”

反应可能包括过敏反应(对过敏原的严重反应，包括休克)，这是危及生命的，可能很快发生。过敏原是能引起过敏反应的物质，比如卢平。

和大多数食物过敏原一样，随万博体育哪里可以下载着时间的推移，人们会对卢平过敏。然而，对于已经对豆类过敏的人来说，吃卢平可能会在第一次接触时引起过敏反应。研究表明，特别是对花生过敏的人，似乎更有可能对卢平过敏。Luccioli说:“虽然许多父母知道在花生过敏的孩子的饮食中寻找和避免花生成分，但他们可能不知道卢平是什么，也不知道它是否是一种可能对他们的孩子造成伤害的成分。”

尽管对许多欧洲人来说，卢平是一种主食——他们可能更了解它的致敏特性，并习惯于看到它被列为一种食品成分——但它对美国市场来说还是相对较新的。一些美国人可能没有听说过这种豆类，它可以在意大利和其他民族专卖店以lupini豆的形式出现，也可以在包装食品中找到。

通常存在于无麸质产品中

但卢平可能会变得更受欢迎，特别是因为从卢平衍生的成分是含麸质面粉的很好的替代品，经常被用于无麸质产品。

Luccioli说:“如今，我们在杂货店货架上看到了越来越多的无麸质产品。”越来越多的消费者对麸质有了更多的了解，并开始购买这些产品。因此，越来越重要的是让他们认识到卢平是一个潜在的过敏原。

阅读标签

法律要求食品标签上列出产品的成分。当一种食物中含有卢平时，必须在标签上注明。因此，希望避免食用卢平的消费者——以及那些对花生过敏的人，他们需要特别小心——可以通过寻找标签上的“卢平”或“羽扇豆”来识别它的存在。

如果你认为你的过敏反应是由卢平或卢平素衍生的成分引起的，你应该怎么做?(可能的过敏反应症状包括荨麻疹、嘴唇肿胀、呕吐和呼吸困难)。“停止食用该产品，并立即寻求医疗护理或建议，”Luccioli说。

他补充说，FDA正在积极监测美国消费者对卢平过敏的投诉。您或您的医疗保健专业人员可以通过以下方式向FDA报告与狼疮相关的不良事件(食用狼疮可能产生的反应):

• 电话:24040-402-2405
• 电邮至CAERS@cfsan.fda.gov
• 邮寄地址:FDA, CAERS, HFS-700, 2A-012/CPK1, 5100油漆分支公园路，学院公园，马里兰州20740

本文刊登于FDA的消费者更新页面它是所有fda监管产品的最新产品。

2014年8月15日