想出去吃在餐厅安全当你有食物过敏是很棘手的。食物过敏的人的一项调查发现,三分之一的反应在餐馆。疾病控制和预防中心的研究人员有几个州决定进一步了解经理,食品工作者,和服务器知识和对食物过敏的态度。
通过学习,我们知道可以改变为那些外出就餐安全食物过敏。
这项研究发现了什么?
研究发现,管理者和员工通常是了解食物过敏。他们有积极的态度适应客户提供食物过敏。
然而,一些工作人员:
- 错误地认为,食物过敏的人可以安全地吃少量的食物过敏原
- 认为他们的餐厅食物过敏可能无法应对紧急情况
研究人员提出建议吗?
CDC的调查表明,餐厅三实践与更好的食物过敏知识和更积极的态度服务客户与食物过敏:
- 有一个计划,回答客户的提问与食物过敏
- 选择一个特定的人在餐厅处理食物过敏的问题和请求
- 培训员工对食物过敏
加入我们的社区跟随我们的博客在食物过敏研究和治疗的最新消息。manbetx体育app下载m我们社区还提供了一个机会,与其他同伴支持管理这些条件。
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