2021年的《更快法案》使芝麻是第九大过敏原并要求食品制造商从2023年开始将芝麻与其他8种主要过敏原一样贴上标签。这是美国哮喘和过敏基金会(AAFA)和我们的食物过敏儿童部门在2008年开始的一场长期斗争的胜利。

我们对此感到担忧和失望有报道称食品公司故意添加芝麻粉给产品贴上符合要求的芝麻过敏原标签。这种做法忽视了fast法案的目的，是一种可耻的方式，以避免建立减少交叉接触风险的食品过敏安全生产流程。(当食物过敏原与不含该过敏原的食物或物品接触时，就会发生交叉接触。)

我们没有在产品中添加芝麻的制造商的完整名单，可能会有地区差异。我们已经听说了关于Chick-fil-A, Olive Garden, Wendy ' s, Pan-o-Gold, Thomas ' bread的报道，但继续阅读标签并询问餐厅是非常重要的。一些以前安全的食物现在可能含有芝麻过敏原。在评价烘焙好的产品时要特别小心。

我们正在与行业代表合作，以确定哪些面包师和餐厅正在采取适当的措施，以确保食物过敏群体的安全，并期待分享这些品牌。

通过改进、规范和基于证据的预防过敏原标签，AAFA相信我们既可以提高食物过敏消费者的安全，也可以减少行业的责任担忧。我们渴望与行业、国会、食品和药物管理局(FDA)以及我们的食物过敏盟友合作，制定解决方案，防止现在和未来潜在的有害生产实践。