有句老话说“一点脏不会有坏处”，而瑞典的一项观察家庭洗碗习惯的研究发现，用一种效率较低的方式洗碗可能会有一些好处。

一项针对1029名7到8岁的瑞典儿童的研究旨在了解洗碗方法是否在过敏性疾病的发展中发挥作用。研究表明，洗手与哮喘、湿疹和花粉热的发病率较低有关。

如果家庭食用发酵食品(如酸菜或黄瓜)或直接从农场购买食品，患病几率会进一步降低。

这项最新的研究表明，所谓的“卫生假说”——我们的环境有多干净——在特应性或过敏性疾病的发展中起着作用。卫生假说推测，过于干净的环境会使儿童的免疫系统受到不足的刺激。免疫系统在某种意义上变得“无聊”，并开始产生过敏反应。

最近发表在《儿科学》(Pediatrics)杂志上的这项研究中，瑞典两个城镇的家庭填写了一份关于他们生活习惯的非常详细的问题问卷。科学家分析了他们的反应。

研究人员询问了他们的过敏性疾病史，如哮喘、湿疹和花粉热。家庭成员还被问及他们如何洗碗，如何做饭，以及孩子母乳喂养的时间。其他话题还包括日托、宠物和吸烟。

研究发现，父母手洗碗的儿童中有23%有湿疹史，而有洗碗机的家庭中有38%有湿疹史。

同样，在水槽里洗碗的家庭患哮喘的几率为1.7%，而使用洗碗机的家庭患哮喘的几率为7.3%。花粉热有差异，但没有统计学意义。对于总过敏率(哮喘、花粉热和湿疹的总和)，从农场购买食物和食用发酵食品似乎也提供了一定程度的保护。

自从卫生假说提出以来，科学家们一直在寻找其他解释，为什么现代工业化世界的过敏率更高，因为他们不能很好地建议社会回到100年前常见的生活条件。

虽然研究人员指出，不用机器洗碗也可能与低社会经济地位、移民身份或过度拥挤的住房有关，但即使在考虑了这些因素后，手洗碗和较低过敏率之间的联系仍然存在。然而，在解释使用调查的研究结果时，必须始终保持谨慎，因为医学诊断是通过自我报告进行的，无法证明任何类型的因果关系。

这项研究发表在2015年2月23日的《儿科学》杂志上。