蛋在食谱中可以扮演不同的角色。有时蛋就像一起有助于保持食材的“粘合剂”。其他时候,鸡蛋帮助与发酵的食物,比如蛋糕轻柔松软。但鸡蛋是最顶级的9食物过敏原万博体育哪里可以下载。亚麻粘性效果很好,当你需要一个活页夹在饼干或快速面包的配方等。
我们的朋友埃琳娜教我们如何让这容易allergy-friendly鸡蛋替代品用亚麻籽和水。
亚麻鸡蛋替代品
成分
- 3汤匙温水或热水
- 1汤匙亚麻籽
方向
使用咖啡研磨机(或任何其他混合机),磨亚麻籽,直到它非常好。在一个碗里,亚麻籽和水混合。让坐,直到它像一个凝胶。作为一个鸡蛋替代品在饼干,蛋糕,面包和其他配方你想。
笔记
每1汤匙亚麻籽和3汤匙的水的总和等于1蛋。
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