#ChallengeChefLuca

厨师卢卡的Allergy-Friendly芦笋和薄荷酱汁

免费牛奶•Soy-Free•无蛋无小麦
需要花生树没有吃坚果••Shellfish-Free•鱼放

今年夏天我们继续享受这个新鲜的芦笋和薄荷酱!

您甚至可以使用它作为一个酱意大利调味饭,米饭面食或一块烤肉。

成份:

1群芦笋

2土豆煮红

2切碎的葱

3切碎的大蒜

2茶匙盐

1茶匙黑胡椒

2茶匙橄榄油葱和大蒜

2汤匙橄榄油

½c冷水

15薄荷叶

方法

沸水中焯芦笋为2分钟。在冰浴冷却。

炒大蒜和葱2茶匙橄榄油大约5分钟在介质低热量。确保他们不会得到任何颜色。

把一切放在搅拌机里。

在室温下冷或服务!

请享用

- - -卢卡

卢卡·德拉Casa是行政总厨的小吃餐厅&竖井餐厅,圣安东尼奥,德克萨斯州。厨师卢卡有16年的经验在食品服务行业在意大利,西班牙和美国,他在意大利北部长大,深入了解意大利,法国和西班牙的菜肴。他是一个决赛选手在食物网络的下一个网络明星。他在他的餐厅欢迎食物过敏的食客。你可以找到厨师卢卡facebook.com/cheflucadellacasa。