卢卡大厨的热早餐沙拉
不含牛奶、大豆、鸡蛋、小麦
无花生、无树坚果、无贝类、无鱼
我想准备一份不含8种过敏原的美味早餐。这是一份清爽又充满活力的早餐的绝佳食谱。它又甜又咸，一定能让全家人都开心!
配料(4份)
2杯切成方块的南瓜，焯水
一杯半切成方块的红苹果
6片脆培根(你也可以用加拿大培根)
2汤匙黄油替代品(如Earth Balance)
3汤匙红糖
2汤匙薄荷
一个橙子的汁
枫糖浆
方法
将南瓜切成小方块，放入沸水中焯五分钟。沥干水，让它冷却。
把培根片放在平底锅上，夹在两张羊皮纸之间。把它放进320度的烤箱里烤15分钟。
把培根放在一边冷却，然后切成小块。
在锅中加入备用黄油，切培根，红糖和南瓜，中火加热。
煮大约5分钟，或者直到糖溶解。备用。
在一个碗里，把切成丁的苹果、切碎的薄荷和橙汁混合。加入热南瓜和培根搅拌。淋上枫糖浆或撒上糖粉。请享用!
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卢卡·德拉·卡萨是德克萨斯州圣安东尼奥Nosh Restaurant & Silo Restaurant的行政总厨。主厨Luca在意大利、西班牙和美国的餐饮服务行业有16年的经验。他在意大利北部长大，对意大利、法国和西班牙美食有深入的了解。他目前是美食频道《下一个美食频道之星》的选手，该节目在美国东部时间周日晚上9点播出。他欢迎对食物过敏的食客光临他的餐厅。你可以在facebook.com/cheflucadellacasa．
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