在任何场合,纸杯蛋糕都是一种快捷又美味的甜点。纸杯蛋糕是独立的,不需要盘子和叉子。而且它们比整个蛋糕更容易烘焙和装饰!用这些简单的点子来提升你的甜点游戏吧。
1.烤
对过敏无害的蛋糕食谱,尤其是不含鸡蛋或小麦的蛋糕食谱,往往更容易碎,在小尺寸的蛋糕中效果更好。一个可能是易碎的蛋糕是完美的纸杯蛋糕!任何蛋糕食谱都可以做成纸杯蛋糕。将烘焙时间缩短到18-22分钟,并在最短的时间内开始检查。
以下是我们最喜欢的一些食谱:
- 凯西的古怪蛋糕-这款不含奶制品和鸡蛋的蛋糕也可以不含小麦和面筋。有许多口味的选择,如巧克力,香草,橘子和香料。
- 星光蛋糕-这只是你最基本的香草蛋糕,但它比任何从盒子里拿出来的蛋糕都要好得多!它不含乳制品和鸡蛋。
- 素食斑马蛋糕-这是一个里面有惊喜的潮湿蛋糕。它不含乳制品和鸡蛋,不含小麦和谷蛋白。它既不太甜也不像超级巧克力。试着给面糊涂上春天的颜色,而不是香草和巧克力。
- 凯的胡萝卜蛋糕-这款胡萝卜蛋糕口感湿润、简单、美味,而且不含奶制品和鸡蛋。
专业建议:用一个弹簧勺来分蛋糕面糊。
2.霜
啊,结霜……那甜蜜的无上荣耀!奶油型糖霜很容易用基本的原料制作。糖霜可以抹在纸杯蛋糕上,也可以用管子抹上去。滚边可以像剪掉拉链袋的角一样简单用一个管尖做一个玫瑰花结.加入彩色砂糖,使其闪闪发光。
以下是我们最喜欢的一些食谱:
- 香草丝绸结霜-这款不含牛奶的奶油糖霜,奶油般柔滑。用你最喜欢的人造黄油。
- 奶油乳酪-这款不含牛奶的奶油加入了起酥油,在高温下能保持得更好。
- 巧克力奶油乳酪-考虑这奶油和软糖巧克力糖霜,扩散和管道平滑。
- 素食奶油奶酪糖霜-这是一种味道浓烈的“奶油奶酪”糖霜,用的是不含乳制品的替代品。这种糖霜太软了,不能用管子管出来。它和凯的胡萝卜蛋糕很配。
用一个小星星尖管一个螺旋与绿色糖霜看起来像草。
3.装修
有很多方法可以让你的纸杯蛋糕更有魅力,只需简单的添加。
- 有许多季节性形状的撒花可供选择。仔细阅读标签,并与制造商确认产品对你的家庭是安全的。
- 上面有糖豆纸杯蛋糕,看起来像迷你复活节彩蛋。
- 购买安全的巧克力或其他糖果放在纸杯蛋糕上。KFA的复活节糖果指南根据过敏原有很多选择。
- 自己制作巧克力使用安全的巧克力片。工艺品商店有各种硅胶和塑料模具,使巧克力成型很容易。
使用任何安全的巧克力——白色的,不含乳制品的“牛奶”巧克力,或半甜的巧克力。你甚至可以将不同的类型组合成两种色调的装饰。小心地用一种颜色的巧克力填充模具的小块。在加入另一种颜色的巧克力之前,让它凝固。
为了增加颜色和光泽,使用小的,干燥的,食品安全刷涂抹食品色素粉或“光泽粉”。
用双层蒸锅或微波炉融化巧克力。如果使用微波炉,小心不要过热的巧克力。
无牛奶白巧克力兔子
用白色和半甜的薯片制作两色无牛奶巧克力。添加粉末食用色素或“光泽粉”。
4.吃,享受!
现在剩下的就是和家人朋友一起享用你的精致纸杯蛋糕了!不要告诉他们这些东西不是来自面包店。
你会为春天做什么有趣的甜点呢?请在下面的评论中给我们展示你的照片。
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