来自AAFA的“询问过敏症专科医生”的信息不能替代与卫生保健专业人员的咨询。在改变你的哮喘或过敏管理计划之前，一定要和你自己的医生谈谈。
问:有过敏原的铸铁锅是否可以清洗干净，使其可以安全使用，尤其是在餐馆里?
答:万博体育哪里可以下载食物过敏原可以用肥皂和水从光滑的表面去除。铸铁表面可以用肥皂和水擦洗，但通常不是这样。这将需要重新用油调味，并烘干，以防止锅生锈。
我所担心的是，平底锅可能会粘在没有正确取出的食物上。否则我会担心餐馆不愿意用肥皂和水清洗他们的铸铁锅。对于那些食物过敏的人来说，铸铁平底锅并不理想，除非平底锅只用于烹饪某些食物(例如，不含鸡蛋的锅，不含坚果的锅等)。
道格拉斯·约翰斯顿博士是我们的专栏作家。约翰斯顿博士是北卡罗来纳州夏洛特市哮喘和过敏专家协会的一名经委员会认证的过敏专科医生/免疫学家。他获得了纽约理工学院骨科医学院的博士学位。他在纽约米尼奥拉的温斯洛普大学医院完成了住院医师实习。约翰斯顿博士从小就患有过敏和哮喘。他认为帮助患有这些疾病的人是一件令人兴奋的事情。他对食物过敏的热情还来自于他有一个对花生过敏的孩子。
“AAFA 's Ask the Allergist”是由美国哮喘和过敏基金会(AAFA)提供的免费服务。食物过敏儿童是美国食品过敏协会的一个分支。我们的过敏专科医生将为您解答有关哮喘、过敏、药物和治疗的问题。在我们的网站上提交你的问题。
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