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食物过敏的事实

发布的phtdcmin在2022年8月18日,@ 9:02点在|评论禁用

生活在食物过敏

/生活在食物过敏^[1]/什么是食物过敏^[2]/食物过敏的事实

食物过敏的事实和数字

孩子食物过敏(KFA)来帮助保持你的家人平安、健康。KFA是全国最大最古老、哮喘和过敏的慈善机构,美国哮喘和过敏症基金会(AAFA)。

什么是食物过敏?

一个食物过敏^[2]发生在人体的免疫系统认为某种食物是有害的,导致症状反应。这是一种过敏反应。
被称为食物引起过敏反应过敏原^[3]。
过敏反应可能涉及皮肤、口腔、眼睛、肺、心脏、肠道和大脑。
轻微和严重的症状可能导致严重的过敏反应速发型过敏反应^[4][anna-fih-LACK-sis]。这个反应通常涉及身体的多个部位,能迅速恶化。
与肾上腺素过敏必须马上治疗,提供最好的机会改善和预防严重,潜在的威胁生命的并发症。

食物过敏是怎么做到的?

2021年,在美国大约有2000万人食物过敏^1、2
- 约有1600万美国成年人(6.2%)食物过敏。¹
- 约有400万美国儿童食物过敏(5.8%)。²
在2021年,非西班牙裔黑人儿童食物过敏的7.6%,而非西班牙裔白人儿童的5.5%。²
- 食物过敏增加了在过去的20年里,美国孩子最大的黑人儿童的增加。³
儿童食物过敏两到四倍有哮喘或其他过敏性疾病。⁴

最常见的食物过敏原是什么?万博体育哪里可以下载

九个食品在美国引起大多数食物过敏反应:⁵
- 牛奶
- 蛋
- 花生
- 树坚果(例如,杏仁、核桃、胡桃、腰果、开心果)
- 小麦
- 芝麻
- 大豆
- 鱼(例如,鲈鱼,比目鱼,cod)
- 甲壳类动物(例如,蟹,虾,扇贝,蛤)
芝麻是食物过敏。它影响估计有100万人在美国。⁶它实际上是在2021年在美国一个主要的过敏原。

速发型过敏反应是什么?

速发型过敏反应是一种严重的潜在威胁生命的过敏反应。并不是所有的过敏反应是过敏性反应。⁷
速发型过敏反应的症状通常涉及身体的多个部位,如皮肤、口腔、眼睛、肺、心脏、肠道和大脑。
速发型过敏反应的症状包括:
- 皮肤:荨麻疹(通常非常痒),刷新皮肤,或皮疹
- 嘴:肿胀的嘴唇、舌头和喉咙;刺痛或发痒口的感觉
- 肺:气短,呼吸困难,咳嗽、喘息
- 心:头晕,头晕,意识丧失,低血压、休克
- 胃:痉挛、呕吐、腹泻⁵
每年在美国,it is estimated that anaphylaxis to food results in 90,000 emergency room visits.⁷
- 从2006年至2015年,急诊在婴幼儿过敏性反应依然增加了一倍多。⁸

食物过敏是如何管理和治疗?

虽然新的治疗方法正在开发中,目前还没有治疗食物过敏。⁵
不吃食物过敏原的主要方法是防止反应。⁵
食物过敏的人应该仔细阅读食品成分标签和总是询问成分在吃之前其他人准备的食物。⁵
肾上腺素是第一线的治疗过敏反应。⁹
食物过敏的人应该有肾上腺素。⁹
如果一个人有过敏反应,他们应该:
- 听从他们的速发型过敏反应的行动计划^[4]
- 使用他们的肾上腺素
- 获得紧急医疗护理,以确保解决症状¹⁰

食物过敏了吗?

牛奶,鸡蛋,小麦,大豆过敏往往超越。大多数人都没有超过花生、树坚果,鱼,贝类过敏。¹¹

食物过敏的事实

喂养婴儿常见的食物过敏原之间4万博体育哪里可以下载 - 6个月大的时候开始降低发展中食物过敏的风险。

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食物过敏的事实和数字^[5]

医学检查:^[6]2022年4月由Gurjit k . Khurana认为好,医学博士;2023年3月更新

引用

1。Ng A.E. & Boersma p (2023)。460年卫生统计数据简单,没有:成人诊断过敏的条件:美国,2021年。国家卫生统计中心。https://dx.doi.org/10.15620/cdc: 122809^[7]

2。Zablotsky B。、黑色、L.I.,& Akinbami, L.J.(2023).卫生统计数据简单,没有459:0 17岁儿童诊断过敏状况:美国,2021年。国家卫生统计中心。https://dx.doi.org/10.15620/cdc: 123250^[8]

3所示。珍珠鸡,c。,Savage, J. H., Seopaul, S., Peng, R. D., Wood, R. A., & Matsui, E. C. (2014). Temporal Trends and Racial/Ethnic Disparity in Self-Reported Pediatric Food Allergy in the United States.年报过敏、哮喘和免疫学,112年(3),222 - 229. - e3。https://doi.org/10.1016/j.anai.2013.12.007

4所示。Branum,。,& Lukacs, S. (2019).美国儿童食物过敏:发病率和住院治疗的趋势。疾病控制和预防中心;国家卫生统计中心。https://www.cdc.gov/nchs/products/databriefs/db10.htm^[9]

5。美国食品和药物管理局。(2023)。食物过敏。美国卫生和人类服务部。https://www.fda.gov/food/food-labeling-nutrition/food-allergies^[10]

6。沃伦,c . M。,Chadha, A. S., Sicherer, S. H., Jiang, J., & Gupta, R. S. (2019). Prevalence and Severity of Sesame Allergy in the United States.《美国医学会杂志》网络开放,2(8),e199144。https://doi.org/10.1001/jamanetworkopen.2019.9144^[11]

7所示。克拉克,S。,Espinola, J., Rudders, S. A., Banerji, A., & Camargo, C. A. (2011). Frequency of US Emergency Department Visits for Food-Related Acute Allergic Reactions.变态反应与临床免疫学杂志》上,127年(3),682 - 683。https://doi.org/10.1016/j.jaci.2010.10.040^[12]

8。罗宾逊,l . B。阿罗约,a . C。、Faridi m K。船舵,S。,& Camargo, C. A., Jr (2021). Trends in US Emergency Department Visits for Anaphylaxis Among Infants and Toddlers: 2006-2015.变态反应与临床免疫学杂志》上:在实践中,9 (5),1931 - 1938. - e2。https://doi.org/10.1016/j.jaip.2021.01.010^[13]

9。美国学院关于过敏症,哮喘和免疫学。(2018)。肾上腺素Auto-injector。https://acaai.org/allergies/management-treatment/epinephrine-auto-injector^[14]

10。卡多纳·V。,一个nsotegui, I. J., Ebisawa, M., El-Gamal, Y., Fernandez Rivas, M., Fineman, S., Geller, M., Gonzalez-Estrada, A., Greenberger, P. A., Sanchez Borges, M., Senna, G., Sheikh, A., Tanno, L. K., Thong, B. Y., Turner, P. J., & Worm, M. (2020). World Allergy Organization Anaphylaxis Guidance 2020.世界变态反应组织杂志》,13(10),100472年。https://doi.org/10.1016/j.waojou.2020.100472^[15]

11。Sicherer, s . H。,& Sampson, H. A. (2014). Food Allergy: Epidemiology, Pathogenesis, Diagnosis, and Treatment.变态反应与临床免疫学杂志》上,133年(2),291 - 307. - e5。https://doi.org/10.1016/j.jaci.2013.11.020^[16]