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博客评论❤️嗨,MRios,因为可可脂是不规则大小的固体块,称重是获得正确数量的最好方法。如果你的重量稍有变化(比如你的厨房称不是特别精确),食谱会原谅你的,但恐怕我没有可可油的体积测量方法——而体积可能会根据你切得多细而变化。如果你没有厨房称,也许你可以借一个?(用碗或蜡纸来防止可能的抄送吗?
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博客评论❤️非常感谢!这很有帮助,我看看能不能在沃尔玛或迈克尔买一个,这样我也能买一个糖果温度计。我的侄女对乳制品、鸡蛋和坚果过敏,所以我真的很高兴今年能给她做一些圣诞礼物!再次感谢!
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博客评论❤️@MRios26对于@K8sMom2002关于水沸腾温度的评论有一个警告——这个温度取决于海拔。我在一英里高的城市里烘烤,由于我头顶的气压较低,这里的水温比这里低10度。如果你不在海岸附近,想要检查你的温度计,在假设你的温度计错误之前,先测量你所处海拔的水沸点。
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博客评论❤️你建议在复活节前多久做这些?非常感谢你的指导。等不及要给我三岁的儿子尝尝了。当我们经过超市里的巧克力兔子时,他告诉我他迫不及待地想看看复活节会有什么兔子。所以我的压力很大,我要兑现承诺。
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博客评论❤️嗨,艾米,我可能会在复活节前一两个星期做——如果你觉得你可能需要融化一些再试一次的话,最好是两个。但是要确保你计划了足够的时间,这样你的孩子就不会在厨房里偶然发现你了。它们越小(兔子,不是你的孩子),如果你的巧克力加热过度,它们就越不可能开花,所以没有必要现在就开始,除非你想做很多或吃掉所有的证据。但你可以去你当地的爱好商店或蛋糕/糖果…
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博客评论❤️自从我过去常买的逾越节用的白色洁食薯片被标上共享的标签后,我就一直为女儿买不到白巧克力而烦恼。这是一个伟大的,及时的,做得很好的帖子一步一步的说明,解释和图片!非常感谢。它可能来自我最喜欢的另一个网站“为工程师做饭”。我是在恭维你!
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博客评论❤️太酷了!当男孩们拿着我的巧克力硬币时,它们就开始融化了(可能是我加了椰子油)。将按照这些熔化说明代替!知道怎么做毛绒兔子吗?我的孩子们喜欢Sneaky Chef No Nut Butter——想用它填满他们的兔子。谢谢。
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博客评论❤️我以前做过夹心巧克力。最好是用像鸡蛋这样较深的模具。你要做的就是在模具里装满融化的巧克力,让它静置一分钟。然后倒出未凝固的巧克力。这将在模具中留下一层巧克力“壳”。加入馅料(我会用果仁黄油和糖粉的混合物,比如Buckeyes http://www.kidswithfoodallergi...name=Mock%20Buckeyes)。馅料不要加太多。轻轻敲击模具,使其定型。然后盖上融化的巧克力。
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博客评论嗨@makadela !我希望你玩得开心!我打算建议按照上面的说明做一个中空的兔子,在底部戳一个洞,管子里的填充物,然后用更多融化的巧克力覆盖这个洞。@Kathy P的想法可能会更好,但这可能适用于复杂的形状。我们很想听听它是如何工作的,看看你创造了什么!别忘了你可以在评论中添加图片!
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博客评论❤️谢谢你@Gloria !我是一个工程师的女儿,我可能会抚养一个工程师,所以我明白你在说什么。我肯定有一个实验的头脑,我希望你喜欢,是的,我们很想看到你的创作!
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