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新的食品发现:一个蛋黄代替鸡蛋过敏
今天市场上有很多蛋的代替品,允许对鸡蛋过敏的人来取代蛋黄酱,烤蛋糕,甚至做一个模拟的蛋清。但直到现在,没有一个简单的替代蛋黄。


一个新产品,称为“的Vegg”,是一个素食主义者蛋黄的选择

允许对鸡蛋过敏的人终于有一个替代煎或炒“鸡蛋”,荷兰辣酱油,菜肉馅煎蛋饼,煎蛋,等等。


Vegg是由营养酵母,海藻酸钠(一种海藻导数),黑色盐和β-胡萝卜素。

更多信息:

Vegg网站

营养信息

这里的视频,展示了如何使用Vegg做出球形“Vegg”蛋黄:

信息共享在这里只是为了方便,它不是背书或保证产品的安全。请阅读成分标签,如果需要联系厂商确认产品对你的孩子的安全。

发布:媚兰卡佛,KFA Web开发人员和新闻编辑,长期素食与食物过敏和两个孩子的母亲。

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评论(6)

Vegg最初公布的男人:

手混合…,anthing but blending, is a def no-no. Blending creates a smooth luxurious thick yolk.

我用棍子搅拌机混合的Vegg蛋黄一致性,然后试图手把准备Vegg进我的牛奶混合物,它不会融入。我没有意识到液体Vegg混合物需要融入其他液体一旦准备。

法式吐司上试着老酸面团面包蘸天为最大- - Vegg混合物没有牛奶味道。我很惊讶你不认为它尝起来像法式吐司,因为它几乎一致被认为是”就像“法式吐司。

谢谢你的想法和建议。自从配方链接在网站上列出法式吐司面糊的豆浆,我添加牛奶。我承认我是一个严厉批评蛋免费法式吐司。这是唯一的食物我真的想念蛋免费我儿子的蛋过敏。我还没有找到一个我愿意在家吃饭。这对我来说真的是一个结构问题。我可以用支架主要是复制的味道选择,但不能得到纹理。我要试一试烤法式吐司的腿,希望,它将消除沉闷的中产问题添加好一个易怒的,我希望

kandicejo
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手混合…,anthing but blending, is a def no-no. Blending creates a smooth luxurious thick yolk. On the french toast try just dipping day old sour dough bread into Vegg mixture with no milk for maximal eggy taste. I'm suprised you did't think it tasted like french toast since it's almost unanimously judged to be 'just like' french toast.

电视
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法国烤面包和薄饼:判决- Meh x 3

混合——我不想混淆整个袋。在网站上寻找一些之后我发现你可以小批量的混合起来,如果你有一个设备能把一个小数量的液体。我做了4茶匙,用棍子一杯水和混合搅拌器。气味非常强!

煎饼:我以为我可以手准备产品混合到薄饼面糊。它并没有完全融入。我看到黄色的必要。完成的煎饼也有奇怪的味道,几乎是苦的。我不认为我的孩子们注意到,吃了他们的好。

法式吐司,我再次尝试手混合准备Vegg进我的牛奶,但它没有混合。我得把搅拌机出来让它乳化成牛奶。溅的香草,然后迅速涂我的小麦面包混合到烤盘上。菜谱上Vegg网站本质上呼吁平底锅煎涂面包。所以即使我使用不沾电烤盘,我申请做大量人造黄油(无盐弗勒锡曼)。将涂面包造成大量出现,有了第一次在很长一段时间。我直接洒肉桂面包。尽管不粘烤盘和人造黄油、面包卡住了。我不得不让它煮这么长时间释放,这是深棕色,孩子们问我为什么烧。它形成一个很薄的地壳下面包还是湿湿的。 I'm not sure how to remedy that and one of the frustrations I've had with other non-egg french toast recipes. My other disappointment is that it didn't even taste like french toast. I've gotten much better flavor results using Nog products. DD and I ate a few bites. DS ate his piece and thought it was OK, but no requests for more.

我计划在柠檬馅饼食谱尝试一遍。也许这将更好地工作在一个奶油/豆腐类型的应用程序。

志愿者所表达的观点和评论反映了他们的个人意见和不一定与食物过敏基金会的观点或意见的孩子。

kandicejo
最后一次编辑有食物过敏的孩子
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