伊利诺伊州阿灵顿高地。(2014年6月26日)——作为一个
食物过敏儿童。你需要时刻警惕你的一切
孩子吃，当一个单一的食物含有隐藏的成分可以
致命的。虽然担心是照顾孩子吃饭的一个因素
根据发表在7月号的年鉴上的一项研究
过敏，哮喘和免疫学，美国的科学刊物
过敏，哮喘和免疫学学院(ACAAI)，有增加
对牛奶和鸡蛋过敏的儿童看护人的焦虑和紧张。

这项研究调查了305名对牛奶、鸡蛋和花生过敏儿童的看护人
或者坚果——这是四种最常见的食物过敏。看护人被问到
关于孩子们最严重的食物反应的细节，以及
关于照顾者生活质量的信息。研究人员发现
了解孩子对冒犯性食物的反应的看护人有一个
更高的生活质量。如果他们知道什么食物能给他们
儿童有过敏反应，他们不太可能焦虑和
压力。

研究人员惊讶地发现，牛奶和鸡蛋过敏是最主要的原因
最让护理人员担心的是。

“人们认为花生和树木过敏是最严重的，因此
他们可能会给照顾者带来最大的压力。
过敏专科医生Laura Howe，医学博士，主要研究作者和ACAAI成员。“但因为鸡蛋和牛奶到处都是，而且被用来做这么多菜，有对这两种食材过敏的孩子的看护人会感到更担心和焦虑。”

只有64%的护理人员准确地意识到他们的严重性
孩子的反应。超过15%的家长高估了孩子的反应
19%的人没有意识到反应的严重程度。护理人员
对他们在发生事故时提供帮助的能力有重大顾虑吗
反应，也认为别人不会理解他们的严重性
儿童食物过敏。

“这对那些照顾食物过敏儿童的人来说很重要
过敏症专科医生来确定孩子对什么食物过敏，还有
如何在紧急情况下做出反应，”ACAAI主席、过敏症专家Michael Foggs医学博士说。“父母需要有一个明确的行动计划，以防他们的孩子吃了不该吃的食物。有严重过敏反应史的儿童和他们的护理人员需要知道如何使用肾上腺素。制定好计划可以缓解父母的担忧。”

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欲了解更多关于食物过敏的信息，请访问AllergyAndAsthmaRelief.org。

关于ACAAI

ACAAI是一个拥有6000多名成员的专业医疗组织
过敏症学家-免疫学家和相关的健康专业人员，总部设在
伊利诺伊州阿灵顿高地。学院培养了合作和合作的文化
其成员在一起工作，并与他人朝着
病人护理、教育、倡导和研究的共同目标。ACAAI
过敏专科医生是经过专业培训，能诊断过敏和
对哮喘患者进行免疫治疗，为患者提供最好的治疗
治疗结果。欲了解更多信息并寻求缓解，请访问
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参考:

Howe L, Franxman T, Teich E, Greenhawt M.什么影响食物过敏儿童照顾者的生活质量?过敏、哮喘和免疫学年鉴。2014年4月;113:69-74。检索自2014年7月14日:http://www.annallergy.org/arti... - 1206 (14) 00265 - 8 / pdf．