2014年2月11日，华盛顿美国农业部食品安全检验局(FSIS)今天宣布，犹他州盐湖城的Prime Snax公司正在召回约9万磅牛肉干产品，原因是品牌错误和未申报过敏原。这些产品是用含有大豆卵磷脂的释放剂加工的，大豆卵磷脂是一种已知的过敏原，标签上没有注明。

被召回的产品是在2014年2月2日之前生产的，并被运往全国各地的零售店。牛肉干产品包括:

亚利桑那杰克品牌:

• 8盎司/24包装的“原装”
• 3.5盎司/24包装的“胡椒纹剪”和“原装纹剪”
• 6盎司/80包装的“Frontier Cuts - Hot”，“Frontier Cuts - Pepper”和“Frontier Cuts - Original”
• 3.25盎司/12计数包装的“超级千兆热”，“超级千兆原装”和“超级千兆加胡椒”
• 6盎司/30包装的“高级胡椒”，“高级原始条”和“高级照烧”
• 3.5盎司/30包装的“胡椒薄切”和“原装薄切”
• 7盎司/24包装的“胡椒薄切”，“薄切”，“原装”和“胡椒厚切”

沙漠之星品牌:

• 12盎司/18包装的“沙漠之星胡椒”和“沙漠之星原装”
• 3盎司- 3包/箱，8件/包的“沙漠之星原始”和“沙漠之星胡椒”

西南步道品牌:

• 1盎司- 6包/箱，12件/包的“西南小径原始”，“西南小径胡椒，”“西南小径红智利，”和“西南小径绿智利”
• 3盎司- 4包/箱，12件/包的“西南小道原始”，“西南小道胡椒，”“西南小道红智利，”和“西南小道绿智利”

特勒尔品牌:

• 3.5盎司“Terrell 's Original”、“Terrell 's Honey BBQ”和“Terrell 's Pepper”

Kettle Creek品牌:

• 3.5盎司/12计数包装的“Kettle Creek Original”和“Kettle Creek胡椒”

被召回的产品在美国农业部检验标志内印有公司编号“EST. 18951”，包装上的日期在2015年8月11日之前，格式为“mm dd yy”。

该问题是由FSIS的工厂检查员在标签审查期间发现的。该公司认为释放剂是一种加工助剂，不需要在标签上声明。

FSIS和该公司尚未收到因食用这些产品而产生不良反应的报告。任何担心过敏反应的人都应该联系医疗保健提供者。

FSIS定期进行召回有效性检查，以验证召回公司通知了他们的客户召回，并采取了措施确保消费者不再可以购买该产品。

消费者如对召回有疑问，请致电(801)977-0742与Jackie Pappas联系。媒体如对此次召回有疑问，请致电Zaira Pesantes(801) 977-0742，分机142。