最近食物过敏儿童数量的增加，媒体对脱敏治疗的报道，人们为了生活方式或饮食时尚而避免食物，以及2010年的一项研究发现，血液测试会导致人们避免食用实际上可以耐受的食物，这些都导致了对食物过敏的广泛怀疑。但毫无疑问，食物过敏是真实存在的，而且会危及生命。
《波士顿环球报》在这篇令人信服的文章中采访了劳蕾尔·弗朗索瓦(Laurel Francoeur)，她是KFA教育网络研讨会系列的客座发言人，也是Greenlaurel Solutions的联合创始人，以及其他食物过敏儿童的父母，文章讲述了怀疑论者如何挑战食物过敏儿童的安全性。
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