新闻稿

即使在没有花生的家里，花生蛋白质也会出现

对花生过敏的人会尽量避免任何与花生有关的东西，包括家里不要有花生制品。根据在圣安东尼奥举行的美国过敏、哮喘和免疫学学院(ACAAI)年度科学会议上发表的一项研究，不吃花生和花生制品并不会降低家中灰尘中花生蛋白质的含量。花生蛋白质是花生中引起过敏反应的部分。研究人员检查了24所房屋的灰尘花生过敏住过的地方。其中，50%的人表示在家里完全不吃花生。他们将这些结果与38个没有花生过敏的家庭组成的对照组进行了比较，这些家庭的花生不受限制。他们发现，花生过敏家庭收集到的灰尘中花生残渣的含量并不明显低于对照组。好消息似乎是，对于大多数对花生过敏的人来说，要产生严重的过敏反应，就需要摄入花生蛋白质，无论是以含花生的食物还是被花生污染的食物。

摘要标题:花生过敏者与非过敏者家庭粉尘中Ara h2的比较

作者:Jodi Shroba, MSN, APRN, CPNP, ACAAI成员

附加信息:关于花生过敏有几种误解。花生是一种豆科植物(与大豆、豌豆和扁豆属于同一科)，而不是一种坚果。虽然以前人们认为花生过敏会影响一生，但美国国立卫生研究院(National Institutes of Health)的研究表明，大约20%的花生过敏患者最终会痊愈。

关于ACAAI
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