儿童食物过敏(KFA)是美国哮喘和过敏基金会的一个部门，于2015年3月31日主办了一场免费的教育网络研讨会，嘉宾是来自我们医疗咨询团队的注册营养师Debra Indorato。
黛布讨论了“营养与食物过敏:家庭事务”。她谈到:
- 限制过敏原的饮食中缺少哪些营养物质?
- 过敏儿童的家庭需要什么营养?
- 孩子们需要什么营养?
- 1年后需要什么公式?
- 牛奶和其他过敏原的安全替代品
- 添加营养的适合孩子的方法
视频和资源如下:
一位与会者认为这次网络研讨会最有价值的部分是:
这次网络研讨会鼓励我去找一位专攻食物过敏/儿科的营养学家。我18个月大的儿子需要避免9种不同的食物，包括牛奶、小麦、鸡蛋、大豆对于燕麦来说，在满足热量需求的同时替代食物是相当具有挑战性的。感谢所有的信息和想法!
我们感谢黛布自愿抽出时间，讨论了父母必须考虑的问题，以确保家里的每个人在适应食物过敏的生活时，都能满足他们的营养需求。
我们也感谢迈兰专科学校对这个教育项目的赞助。
资源
食物过敏学生的营养和食物安全(视频和资源)
由食物过敏的孩子在2013年8月20日主办的免费网络研讨会，嘉宾演讲者Dayle Hayes, MS, RD，和Debra Indorato, RDN。
选择安全的食物:如何阅读标签从而避免食物过敏原万博体育哪里可以下载
其他资源
与其他对食物过敏的父母联系，学习如何适应厨房生活。
AAFA.org
哮喘和过敏性疾病的研究、宣传和教育资源。美国哮喘协会是美国历史最悠久、规模最大的哮喘和过敏倡导组织。
KidsWithFoodAllergies.org
教育资源，免费的网络研讨会，视频，支持，食谱等。KFA是AAFA的一个分支。
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美国的过敏反应:医生知道什么?
美国东部时间2015年4月21日晚8点
Phil Liebeman博士，儿科过敏专科医生，田纳西大学医学院儿科教授，美国过敏反应研究作者之一。
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