对过敏友好的素食“冰箱燕麦片”，适合忙碌的早晨

由梅勒妮·卡弗

随着孩子们上学和课外活动的繁忙，食物过敏儿童的父母总是忙着做早餐、打包午餐和零食。这里有一个最简单的食谱，你可以在前一天晚上做一顿美味的早餐，甚至第二天的午餐。这里没有做饭的地方，也几乎没有量具，脏盘子也很少。这是一个完美的食谱，可以交给孩子们做。额外的好处是，这个食谱富含营养。

我们用泥瓦罐来做个人服务;但如果你有一个塑料的替代品，可以安全带到学校，你可以用它在学校午餐。(有些学校禁止使用玻璃。)

你可以改变这个配方，以确保你的孩子不会过敏，有无数种口味的组合:草莓-香蕉，香蕉-坚果黄油，香蕉-可可，蓝莓-枫糖，Piña可乐，覆盆子，香草，苹果-肉桂等等。

成分
芡欧鼠尾草种子
无谷蛋白燕麦
无乳糖牛奶饮料
甜味剂(枫糖浆、龙舌兰花蜜、有机糖)
水果(冷冻的、生的或熟的)
不含乳制品的酸奶(可选，但强烈推荐口味)

在每个罐子中加入1汤匙奇亚籽。奇亚籽吸收液体后变成胶状。事实上，在很多食谱中，你都可以用奇亚籽来代替鸡蛋。你也可以用奇亚籽做布丁。奇亚籽是omega - 3脂肪酸的重要来源。它们有两种颜色:黑色或白色。


接下来，加入钢切燕麦或卷燕麦。(如果你需要避免麸质或小麦，请使用认证的无麸质品牌。)把燕麦倒入罐子里不到半满的。

使用安全的不含乳制品的牛奶饮料作为配方中的液体。(根据你的过敏情况选择一种可以的:杏仁奶、豆奶、米奶、椰奶等)如果你要做Piña可乐口味的饮料，用罐装椰奶(“低脂”版本)来做大部分液体，然后加入一些牛奶饮料来稀释它。倒入，直到罐子里装满不到3/4满。


因为你也会加入水果，所以你不需要太多的甜味剂。你可以用枫糖浆、龙舌兰花蜜、有机糖等。我们每个罐子用不到一汤匙。

搅拌或摇匀配料。你可能需要用勺子/刀刮罐子，把奇亚籽混合在一起。

可选择添加含有益生菌(“好细菌”)的无乳制品酸奶。在这种情况下，我们使用蓝莓椰奶酸奶。


把剩下的罐子装满水果，轻轻地把水果混合进去。在上面留一些水果。盖上盖子，放入冰箱过夜。

这些都是完全填满所以，如果你有年幼的孩子，用更小的容器，或者只给他们一半。这些罐子在冰箱里可以保鲜3天左右。

媚兰雕刻r是我们的社区和营销副总裁。她是一个长期的素食主义者，对营养有特殊的兴趣。她是两个孩子的母亲，其中一个仍然对食物过敏。