来自AAFA的“问过敏症专家”的信息不能替代与卫生保健专业人员的咨询。在改变你的哮喘或过敏管理计划之前，一定要和你自己的医生谈谈。

这个问题出现在我们的《freshAAIR杂志》2020春夏号上，这是我们的免费数字杂志，主打哮喘和过敏方面的新闻和资源。阅读最新一期。

问题:如果你几年没吃过某种食物，然后再尝试一次，这是否会增加你对那种食物过敏的几率?对某种食物的第一次过敏反应有可能是过敏性反应吗?（过敏反应是一种严重的过敏反应这可能会危及生命。)

答:对于一个成年人来说，风险很低，但这是可能的。对于成年人来说，新的食物过敏诱因更有可能是坚果和海鲜。对于年幼的孩子来说，他们第一次吃这些食物时可能会产生过敏反应。这是过敏症专科医生建议的原因之一在一岁的时候过早接触花生对于那些风险较高的人(有鸡蛋过敏和严重湿疹的儿童)。在这种情况下，经常吃这种食物有助于提高食物耐受性，降低过敏反应的风险。

道格拉斯·约翰斯顿医生是我们的“问过敏症专家”专栏作家。Johnston博士是北卡罗来纳州夏洛特市哮喘和过敏专家协会的认证过敏专科医生/免疫学家。他获得了纽约理工学院骨科医学博士学位。他在纽约米诺拉的温斯洛普大学医院完成了住院医师实习期。约翰斯顿在成长过程中同时患有过敏和哮喘。他认为帮助有这种情况的人是一件令人兴奋的事情。他对食物过敏的热情还来自于他有一个对花生过敏的孩子。