上周发布的一份报告说,各种各样的蛋糕和饼干回忆与面粉含有未申报的“低水平”花生是乔治亚州的公司提供。
《食品安全新闻》说,格鲁吉亚公司CSM面包店的解决方案,使用的面粉产品分发给它的客户。该公司表示,测试后产品显示花生的存在。花生不列在产品标签上。
“即使微量的食物过敏原可以致命,”卡里Sennett博士说,总裁兼首席执行官哮喘和过敏基金会(AAFA)。
“这些风险不能被夸大,Sennett博士说。“食品安全协议的设计是为了防止cross-contact的实例。回忆展示的重要性有一个强大的系统。”
CSM面包店没有名字面粉供应商和其他安排。AAFA鼓励家庭处理食物过敏审查产品包括列表5/5/2016召回并检查如果你有购买的任何召回食品。
AAFA是全国最古老的组织,致力于改善人们的生活与哮喘和过敏。与食物过敏的孩子(KFA)部门教育和支持社区对食物过敏管理和治疗,包括新闻关于食品安全和产品召回。
“AAFA担心任何可能的风险,可能存在于消费这些产品,如果你对花生过敏,”Sennett博士说。“我们要求每个人都这些召回事件的新闻传播在食物过敏社区以便我们能防止意外接触花生过敏原,”他说。
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